10 ricette tradizionali di zuppe vegane da tutto il mondo

Calde, confortanti e sempre così salutari, queste 10 ricette tradizionali di zuppe vegane sono perfette per l’autunno. Questa è un’occasione non solo per conoscere alcuni dei piatti meno conosciuti di varie culture in tutto il mondo, ma anche come veganizzarli. Dal tibetano Thukpa al filippino Tinola e altre otto appetitose zuppe nel mezzo, imparerai molto! 1. Khow birmano SueyBy My Food Story Originaria della Birmania, questa zuppa cremosa di noodle è tutti i tipi di yum. La ciotola perfetta di Khow Suey è composta da spaghetti di grano in una salsa al latte di cocco delicatamente speziata, con condimenti croccanti che vanno dalla cipolla fritta alle arachidi tritate, cipollotto tritato finemente, patatine croccanti all’aglio, fiocchi di peperoncino rosso, coriandolo e lime. È la combinazione della zuppa cremosa e dei condimenti croccanti che porta questo piatto davvero al livello successivo! 2. Zuppa di piselli verdi (Hrachova Polevka)Di From my Bowl Hrachova Polevka, una zuppa popolare nella Repubblica Ceca, è abbastanza semplice per cominciare! Ora ha diversi adattamenti nelle culture di tutto il mondo. Con ingredienti di base semplici ma saporiti come piselli, aglio e pepe nero, è facile creare la tua versione, come in questa ricetta […]

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