20 idee per la colazione senza glutine e senza latticini facili da realizzare

Cerchi idee per la colazione facili e veloci che siano senza glutine, senza latticini e che abbiano comunque un sapore straordinario? Questa raccolta di ricette salutari dai pancake ai muffin e dai frullati alla frittata ti copre.

Idee per la colazione senza glutine e senza latticini

Questa raccolta di idee per la colazione senza glutine e senza latticini è perfetta per chi ha allergie alimentari o che ha bisogno di opzioni che non includano i cereali. Troverai ricette facili per colazioni salate e dolci. Muffin, frullati, pane, casseruole, muesli, pancake e altro sono tutti presenti in queste ricette per la colazione sane e nutrienti.

Ricette facili per la colazione senza glutine e senza latticini

Molte di queste ricette possono essere preparate in pochi minuti, mentre altre sono perfette per preparare i pasti in anticipo e conservarle in frigorifero o nel congelatore per pasti veloci da asporto.

Troverai ingredienti ricchi di proteine ​​come noci, latte vegetale, frutta, verdura, uova e altro ancora che ti aiuteranno a fare in modo che queste colazioni senza glutine e senza latticini si uniscano in un modo delizioso da gustare come primo pasto di il giorno.

Farina d'avena paleo con mirtilli, noci e sciroppo d'acero

Farina d’avena istantanea Paleo

Questa versione senza cereali della farina d’avena utilizza alcuni ingredienti chiave per imitare la consistenza della farina d’avena mantenendola sostanziosa e soddisfacente. Un po’ di cocco grattugiato non zuccherato, farina di mandorle, cannella e sale marino costituiscono la miscela secca che viene combinata con una purea di banana e un po’ di latte vegetale. Mescolare, scaldare nel microonde e assaporare questa calda e accogliente ciotola di farina d’avena.
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Frullato proteico espresso

Frullato Proteico Espresso

Cosa potrebbe essere più facile o più delizioso che aggiungere proteine ​​alla tua tazza di caffè mattutina per rifornirti di energia per la prima metà della giornata? Oh, ed è anche senza latticini e senza zucchero! Denso, cremoso e freddo, è perfetto per una colazione estiva. In un frullatore ad alta velocità aggiungere la banana congelata, il latte di anacardi, la polvere di proteine ​​dell’albume d’uovo, i cubetti di ghiaccio e un bicchierino di caffè espresso. Trasformalo in un frullato ghiacciato per la colazione e vai avanti con la giornata.
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Frittelle alla banana

Frittelle di banane facili

Amerai questa pastella per pancake senza lattosio e senza glutine a base di farina di cocco, banana schiacciata e uova. Aggiungere un po’ di aroma con l’estratto di vaniglia. Mescolare la pastella in un frullatore e friggere queste frittelle in un po’ di olio di cocco a fuoco medio.

Condisci con puro sciroppo d’acero o con la guarnizione che preferisci per una colazione sana e dolce.
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Quiche alla pancetta e olive

Quiche Pancetta E Olive

Questa sontuosa quiche per la colazione è un pasto gustoso e soddisfacente che ti terrà pieno per ore. Le uova sono unite a pancetta sbriciolata, cipolla, aglio ed erbe fresche, oltre a verdure come peperoni e spinaci in questa quiche cheto-friendly.

Il latte di cocco lo mantiene senza latticini ma ancora cremoso e poiché cuoce alla perfezione soffice in circa 30 minuti. È un’ottima offerta per un brunch del fine settimana.
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Muffin alla banana a basso contenuto di carboidrati

Muffin alla banana frullatore

Mantienilo a basso contenuto di carboidrati e senza cereali con questa semplice pastella per muffin alla banana che richiede solo pochi minuti per essere preparata. Versa le banane mature, le uova, la farina di cocco, il bicarbonato di sodio e l’olio di cocco per un veloce frullatore. Riempi la tua teglia per muffin per una sessione di cottura di 20 minuti e goditi questi muffin a colazione o a merenda.
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Salsiccia facile da colazione

Salsiccia facile da colazione

La salsiccia è sempre un ingrediente abbondante per la colazione. Mantienilo paleo con questa versione salata e senza zucchero che combina carne di maiale macinata con spezie come salvia, paprika, sale marino e pepe. Basta mescolarlo e formare delle polpette, pronte per essere rosolate in padella.

Puoi usare questa stessa ricetta e sostituire la carne con pollo macinato o tacchino macinato. Questi sono anche adatti al congelatore, quindi puoi preparare facilmente i pasti facendo un lotto extra.
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Lamponi e crema con frutti di bosco freschi

Semifreddo al lampone e mora al cocco

Che tu faccia questo semifreddo come dessert o per la colazione, non si può negare che è delizioso, indipendentemente dall’occasione.

Uno strato di latte di cocco montato combinato con purea di frutti di bosco diventa uno strato dolce e fruttato che viene sormontato da lamponi freschi e more. Aggiungere uno strato di crema di cocco appena montata e completare con altri frutti di bosco freschi e un po’ di muesli paleo.
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Salsiccia, Burro, Zucca, Frittata

Frittata Di Salsiccia E Zucca Butternut

Usa la mia ricetta della salsiccia per la colazione fatta in casa con questa frittata che incorpora la zucca arrostita per una deliziosa verdura di stagione.

Puoi preparare rapidamente questa colazione salata se hai preparato la salsiccia e hai avanzato la butternut arrostita. Aggiungi questi due ingredienti, più cipolla, peperoni ed erbe fresche alle uova per una frittata scandalosamente saporita. È un pasto in padella soddisfacente e salutare.
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Frullato con fragole e banana

Frullato Di Fragole Al Cocco

Quando le fragole fresche sono di stagione, frulla questo delizioso frullato non caseario ricco di frutti di bosco naturalmente dolci, banane congelate e latte di cocco intero. Dagli un apporto proteico con peptidi di collagene per aiutarti a rifornirti di energia fino all’ora di pranzo. Sostituisci le fragole con altre fresche bacche estive o uniscile ogni volta per un frullato fruttato diverso.
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muffin di mela

Naturalmente dolci e umidi, questi muffin senza glutine sono fatti con farina di mandorle, uova, miele, olio di cocco, mela grattugiata e un pizzico di cannella. Adoro il fatto che questi muffin svolgano anche la funzione di colazione o uno spuntino sano e dolce.

Potete mescolarli velocemente e metterli in forno, sfornati e pronti per essere gustati in circa 30 minuti. Tienine un lotto nel congelatore e ne avrai sempre uno pronto da gustare!
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Uova sode in pentola istantanea

Tenere una scorta di uova sode in frigorifero è sempre un’ottima idea. Sono un alimento veloce per la colazione o uno spuntino, oltre ad essere perfetti da aggiungere alle insalate e ad altri piatti che richiedono un apporto di proteine ​​dell’uovo.

Prepara le uova sode perfettamente strutturate e facili da sbucciare nella tua pentola a pressione. Mettili su un sottopentola sopra l’acqua e usa il pulsante per le uova preprogrammato sulla pentola istantanea. Cosa potrebbe essere più facile? Oh, e puoi cucinarne una dozzina alla volta, quindi vinci per tutti per una facile preparazione dei pasti!
Ricetta

Granola senza granella di mirtilli e noci

Muesli Paleo Di Mirtilli E Noci

Con la sua consistenza croccante e il delizioso mix di noci e frutti di bosco, ti consigliamo di tenere a portata di mano un lotto di questa semplice granola per colazioni e spuntini. Questa versione vegana è senza cereali, senza avena, senza zucchero raffinato e senza glutine.

Noci, mirtilli rossi secchi, mandorle a scaglie, semi di zucca, cocco grattugiato non zuccherato, spezie e sale marino vengono mescolati con olio di cocco e conditi con sciroppo d’acero e cotti in forno su una teglia fino a quando non saranno leggermente dorati e croccanti. Perfetto come guarnizione, snack o in una ciotola con il tuo latte vegetale preferito.
Ricetta

Pane alla banana con farina di mandorle

pane alla banana senza glutine

Questa ricetta per il pane veloce utilizza la farina di mandorle per mantenerlo privo di cereali pur offrendo una mollica tenera una volta cotto. Ricca di purea di banane mature, uova e un po’ di miele, questa ricetta è anche senza latticini e senza zucchero raffinato.

Puoi anche personalizzarlo con noci tritate, come noci per un po’ di proteine ​​croccanti, o aggiungere un’infarinatura di gocce di cioccolato senza zucchero e senza lattosio. Inizia la giornata con una fetta di questo pane alla banana facile da fare.
Ricetta

Focaccine al limone e mirtilli

Per una colazione primaverile ed estiva, prepara questi scones con farina di mandorle e agrumi. Portali sopra con i mirtilli per un tocco naturalmente dolce e fruttato. La pastella comprende anche uova, miele, bicarbonato, scorza di limone e succo per un impasto facile che puoi mescolare in pochi minuti.

Usa una paletta per biscotti per aggiungere ciuffi rotondi di pasta a una teglia foderata di pergamena. Appiattiteli un po’ per dargli una forma rotonda più grande. Cuoceranno in soli 20 minuti, pronte per una calda colazione accompagnata da una tazza di caffè.
Ricetta

Cappuccino senza lattosio in tazza che dice "Ama la tua vita"

Cappuccino senza latticini

Espresso e latte schiumoso di noci con un pizzico di cannella ti daranno quella scossa mattutina di cui hai bisogno per una giornata produttiva. Il latte di anacardi o di mandorle sono ottime scelte per questa ricetta facile.

Il latte può essere montato in una miriade di modi, quindi non hai bisogno di attrezzature professionali per preparare questa bevanda calda per la colazione. Facilissimo e sempre una delizia, sorseggia questo cappuccino con il tuo muffin preferito.
Ricetta

Muffin alle carote e uvetta

Muffin alle carote e all’uvetta

Sano e naturalmente dolce, unisci carote tritate, uvetta e noci tritate con farina di mandorle, uova, miele, olio di cocco e spezie per un delizioso muffin senza glutine e senza lattosio. È una versione paleo di un muffin mattutino che praticamente si qualifica come dessert, soprattutto se li glassi con un po’ di burro di cocco.
Ricetta

Pane all'uvetta alle noci pecan senza glutine

Pane all’uvetta e noci pecan senza glutine

Una calda fetta di pane tostato all’uvetta tempestata di noci pecan e spalmata con un po’ di burro chiarificato è l’accompagnamento perfetto per la colazione per una tazza di caffè.

Questo pane veloce adatto al congelatore è fatto con farina di mandorle, bicarbonato di sodio, sale, uova, noci pecan tritate, uvetta e un po’ di miele per dolcificare. È una deliziosa pagnotta perfetta per preparare i pasti e da avere a portata di mano per le mattine impegnative o come spuntino di metà pomeriggio.
Ricetta

Casseruola Paleo Per La Colazione

Questa casseruola per la colazione senza glutine e latticini è ricca di proteine ​​​​da uova e pollo, rendendola perfetta da servire per il brunch. È un soffritto salato di aglio, cipolla, peperoni, pollo a dadini e patate dolci a spirale, il tutto condito con sale e pepe di Caienna.

Unite gli spinaci freschi e poi trasferite il tutto in una teglia. Completate con le uova sbattute e infornate fino a quando non saranno solidificate. È una colazione abbondante che sicuramente piacerà.
Ricetta di The Lean Green Bean

biscotti da colazione

Mangia questi biscotti ripieni di proteine ​​​​senza cereali, senza zucchero e senza glutine. Non hai nemmeno bisogno di un mixer per questi biscotti a una ciotola: basta mescolare gli ingredienti con una forchetta. Purè di banana, burro di mandorle, miele, vaniglia e cannella costituiscono l'”impasto” per questi biscotti.

Aggiungi il cocco non zuccherato, i semi di canapa o di girasole e l’uvetta per aggiungere un po’ di croccantezza e consistenza. Un cucchiaino di sale marino e bicarbonato di sodio aiuterà i biscotti a cuocere alla loro prelibatezza. Sono compatibili con il congelatore, quindi puoi sempre avere un biscotto per la colazione o uno spuntino a portata di mano quando ne hai bisogno.
Ricetta di Laura Fuentes

Frullato di semi di chia ai mirtilli

Con soli 4 ingredienti, puoi frullare rapidamente questo frullato senza lattosio e senza zucchero per una colazione ricca di energia. Mirtilli congelati, banana congelata, latte di mandorla e semi di chia renderanno un frullato freddo denso, ricco e nutriente per iniziare la giornata o darti una spinta a metà pomeriggio.

Sostituisci i mirtilli con qualsiasi altra bacca o frutta e goditi una varietà di sapori ogni giorno della settimana!
Ricetta di Beaming Baker

Quindi prova queste idee per la colazione che sono prive di glutine e latticini e hanno un sapore altrettanto buono (se non migliore) delle versioni tradizionali.

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