Anguria, feta e rucola – Blog di ricette economiche

Insalata sul pane: Insalata di anguria, feta e rucola servita su focaccia.  Così facile - così delizioso per un pasto senza sforzo!

Adoro una buona insalata.

Ma dopo aver mangiato l’insalata per un pasto, rimango spesso in quel luogo “non del tutto soddisfatto” che porta a spuntini pesanti due ore dopo.

La soluzione?

Servire l’insalata sul pane. È un modo semplice ed economico per rendere la tua insalata più ripiena e interessante.

Insalata di anguria e feta: trasforma questa semplice insalata in un pasto servendola su una focaccia fresca.  Clicca per la ricetta!

Insalata Sul Pane: Il Pane

Con che tipo di pane dovresti servire l’insalata? Ecco alcune idee:

Indipendentemente dal pane che usi, assicurati che sia tostato o grigliato con abbondante olio d’oliva sopra.

Una rinfrescante insalata di anguria e feta servita su focaccia calda.  Clicca per la ricetta!

Il pane subisce un brutto colpo e forse non stai cercando di aggiungere altro pane alla tua dieta.

In tal caso, salva questa idea per intrattenere. Servire l’insalata sopra il pane è un’idea chic ed economica. I tuoi ospiti sbocceranno!

ingredienti

Per il condimento

  • 3 cucchiai di olio d’oliva

  • 2 cucchiaini di miele

  • Succo da 1/2 lime

  • Sale, a piacere

Per l’insalata

  • 1 tazza di anguria, tagliata a cubetti

  • 4 tazze di rucola

  • 1/2 tazza di feta

  • Pane a scelta (vedi sopra)

Istruzioni

  1. Sbatti insieme gli ingredienti del condimento fino a quando non si emulsiona e si addensa.
  2. Mescolare gli ingredienti dell’insalata insieme al condimento.
  3. Servire sopra il pane a piacere.

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