ASM Global collabora con Wicked Kitchen per portare il menu a base vegetale nella rete di locali più grande del mondo

ASM globaleleader nella gestione dei locali e nell’intrattenimento dal vivo, annuncia una partnership pluriennale con un fornitore di alimenti a base vegetale Cucina malvagia per aumentare le opzioni di cibo vegano attraverso la sua rete di arene, stadi, teatri e centri congressi.

“Vediamo questo come un importante punto di svolta per l’industria dei servizi di ristorazione”

Con questa partnership strategica, ASM afferma di essere pronta a diventare un leader di sostenibilità nel settore globale dell’intrattenimento e dei congressi.

La partnership stabilisce Wicked Kitchen come ASM’s “Partner preferito per alimenti a base vegetale” e “Fornitore esclusivo di alimenti a base vegetale” in tutti i catering, le suite e le concessioni gestite da ASSAPORAREla divisione culinaria dell’azienda. Le voci di menu in primo piano includeranno una vasta selezione di antipasti, panini, salsicce, hamburger, pizze, pasta, piatti principali e gelati, tutti a base vegetale al 100%.

“Siamo orgogliosi di far parte della soluzione per i locali su larga scala di ASM Global per raggiungere i loro obiettivi di sostenibilità e fornire alimenti a base vegetale che piacciano a tutti”, ha affermato Pete Speranza, CEO di Wicked Kitchen. “Con la varietà di prodotti e le intuizioni offerte da Wicked Kitchen, lo consideriamo un importante punto di svolta per l’industria dei servizi di ristorazione”.

Opzioni malvagie a base vegetale
© Cucina malvagia

Lancio iniziale

Alcune sedi con sede negli Stati Uniti parteciperanno al lancio iniziale, tra cui la PayCom Arena, sede dell’Oklahoma Thunder, il Long Beach Convention Center in California, la Wintrust Arena e il McCormick Place Convention Center, situato nel McCormick Campus di Chicago, e altre ancora.

In precedenza, i prodotti Wicked Kitchen apparivano al Toyota Arena in Ontario gestita da SAVOR e Greek Theatre di Los Angeles. A ottobre, Wicked ha collaborato con la squadra di basket dei Minnesota Timberwolves per aprire uno stand di concessione completamente vegetale all’interno del Target Center di Minneapolis.

Stand di concessione a base vegetale di Wicked Kitchen
© Cucina malvagia

Spingere i confini

“Siamo così entusiasti di collaborare con ASM Global e Savor per spingere i confini dei tradizionali locali preferiti per offerte a base vegetale dal sapore audace che fanno bene al pianeta e offrono opzioni gustose sia per i mangiatori di carne che per i vegani”, ha affermato Sarno. “In qualità di primo marchio culinario, siamo particolarmente entusiasti di collaborare e lavorare con l’incredibile team culinario di SAVOR che dà la priorità al gusto e all’esperienza per tutti i clienti”.

Secondo Wicked, offre la più grande varietà di qualsiasi marchio CPG a base vegetale negli Stati Uniti, con un portafoglio contenente oltre 40 articoli, incluso l’innovativo gelato a base di lupino dell’azienda.

Gelato da cucina malvagia
©cucina malvagia

“Scelte diverse”

“Questa partnership tra ASM Global, SAVOR e Wicked Kitchen è parte integrante dell’impegno di ASM per creare i locali più sostenibili al mondo”, ha affermato Shaun Beard, Senior Vice President di SAVOR. “La nostra offerta alimentare a base vegetale aumenterà immediatamente, offrendo ai nostri ospiti scelte più diversificate che hanno anche un impatto positivo sul nostro pianeta. Inoltre, l’offerta di prodotti di Wicked Kitchen è deliziosa e siamo fiduciosi che tutti i nostri ospiti, indipendentemente dalle loro preferenze alimentari, saranno attratti da queste voci di menu”.

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