Avena notturna – Azione vegana

Ricetta + Foto di Samantha Scott

Questa ricetta prepara una colazione o uno spuntino facile e soddisfacente. È versatile e costruibile per i tuoi strati preferiti di frutta fresca, muesli, noci e semi. Con questa ricetta creerai un porridge semplice e freddo che ti farà iniziare la giornata con una gustosa sorpresa. La creazione richiede solo pochi minuti, rendendola la ricetta perfetta per una giornata impegnativa o per la preparazione dei pasti. Segui i passaggi seguenti ma sentiti libero di cambiare gli ingredienti o i condimenti a tuo piacimento!

INGREDIENTI

  • 1 banana matura grande, schiacciata (*facoltativo qui per usare ¼ tazza di yogurt vegano invece della banana)
  • 2 cucchiai di semi di chia (facoltativi)
  • 1/4 cucchiaino di cannella
  • 3/4 tazza di fiocchi d’avena senza glutine
  • 3/4 di tazza di latte vegetale (avena, mandorle, soia, ecc.)
  • 1/4 di cucchiaino (1,25 ml) di puro estratto di vaniglia (opzionale)
  • ½ cucchiaino di puro sciroppo d’acero o zucchero di canna biologico
CONDIZIONI O MIX IN CONSIGLIATI:
  • muesli
  • Frutta fresca come pesche, fragole, banane, mele, ecc.
  • Fiocchi di cocco
  • Sciroppo d’acero puro o zucchero di canna biologico (marrone o bianco)
  • Cannella
  • Noci o semi
  • Yogurt vegano *Usa il tuo yogurt vegano preferito. Il sapore semplice o alla vaniglia funziona benissimo qui*

INDICAZIONI

  • In una ciotola media, schiaccia la banana fino a renderla quasi liscia. Se usi lo yogurt vegetale, aggiungilo ora.
  • Quindi, aggiungi le noci o i semi desiderati (come i semi di chia) e la cannella fino a quando non sono combinati.
  • Unire l’avena, il latte vegetale e la vaniglia (se utilizzata).
  • Coprire e conservare in frigorifero per una notte, o almeno, per un minimo di 2 ore.
  • Trascorso il tempo di attesa o al mattino, se durante la notte, mescolare il composto di avena per unire. Se il composto di avena è troppo denso, aggiungete semplicemente un goccio di latte e mescolate per amalgamare.
  • Metti a strati la miscela di avena con i tuoi condimenti preferiti in un bicchiere, una ciotola o un barattolo. Divertiti!

Prodotti certificati Vegan Action consigliati da provare con questa ricetta:

  • Zulka Morena Zucchero di Canna Puro
  • Ritorno alla natura Granola senza cereali
  • Semi di Chia organici vivi di Foods Alive
  • Avena germogliata di alimenti biologici di un grado

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