Beyond Meat lancia Beyond Steak a base vegetale “rivoluzionaria” – vegconomist

Oltre la carne ha annunciato il lancio del suo Beyond Steak a base vegetale, descritto come “rivoluzionario”, negli Stati Uniti.

I pezzi di bistecca senza carne saranno lanciati nei negozi Kroger e Walmart in tutti gli Stati Uniti, insieme ad altri rivenditori tra cui alcune sedi di Albertsons e Ahold. Il prodotto, che contiene 21 grammi di proteine ​​per porzione, viene venduto surgelato e si prepara in soli cinque minuti.

“Siamo orgogliosi di presentare questo prodotto innovativo ai consumatori a livello nazionale”

Beyond Steak è stato inizialmente testato all’inizio di questo mese nei negozi Jewel Osco nel Midwest, poche settimane dopo che la società ha annunciato una collaborazione con Taco Bell per offrire Beyond Carne Asada Steak. Il lancio a livello nazionale arriva poco dopo che il concorrente di lunga data di Beyond, Impossible Foods, ha rivelato che sta lavorando su filet mignon a base vegetale.

© Oltre la carne

“Taglia giusta”

La scorsa settimana, Beyond ha annunciato una serie di cambiamenti di leadership, inclusa la nomina di un nuovo Chief Operating Officer e Chief Financial Officer. Alcuni ruoli, come Global Chief Growth Officer, sono stati eliminati come misure di riduzione dei costi, un processo che il CEO Ethan Brown ha descritto come “ridimensionamento corretto” dell’organizzazione.

Le modifiche sono state apportate dopo un anno difficile per Beyond, con ricavi previsti inferiori a quanto previsto in precedenza a causa delle sfide economiche. Nonostante ciò, l’azienda continua a lanciare prodotti ed espandersi in nuovi mercati.

“Beyond Steak è un’espansione molto attesa della nostra popolare piattaforma di carne bovina e siamo orgogliosi di presentare questo prodotto innovativo ai consumatori a livello nazionale”, ha affermato Dariush Ajami, Chief Innovation Officer AT Beyond Meat. “Beyond Steak offre il gusto e la consistenza della bistecca affettata in un modo che è migliore sia per le persone che per il pianeta.”

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