Beyond Meat Tender arrivano nel servizio di ristorazione tedesco – vegconomist

Beyond Meat sta portando il suo premiato Beyond Tenders in stile pollo sul mercato tedesco. I ristoratori in Germania possono ordinare le nuove offerte dai grossisti a partire da questa settimana.

La domanda di carne vegetale è in aumento in tutta la Germania: secondo uno studio del Good Food Institute, metà dei tedeschi ha ridotto il consumo di carne animale negli ultimi cinque anni. Il 41% dei tedeschi mangia carne di origine vegetale almeno una volta al mese e il 25% dei tedeschi intervistati prevede di consumare più carne di origine vegetale nei prossimi anni.

Oltre le offerte di pollo
Oltre le offerte di pollo ©Beyond Meat

Beyond Tenders sono paragonabili al pollo, ma secondo l’azienda sono più grandi delle pepite standard del mercato. Beyond Tenders completa il portafoglio Beyond Meat, che in Germania comprende già Beyond Burger, Beyond Sausage, Beyond Mince e Beyond Meatballs.

“Siamo molto entusiasti di portare Beyond Tenders sul mercato tedesco”, afferma Jorg Oostdam, General Manager EMEA di Beyond Meat.

“In Germania, sempre più persone scelgono di mangiare meno carne animale. Vediamo che i ristoratori possono trarre vantaggio se reagiscono di conseguenza e inseriscono più prodotti a base vegetale nei loro menu. Questo fa appello soprattutto a un gruppo target più giovane e consapevole. Con i nostri Beyond Tenders, nessuno deve rinunciare al proprio piatto preferito. Tutti possiamo continuare a mangiare ciò che ci piace di più”, aggiunge.

Al di là del cursore della gara di pollo
Oltre il cursore della gara di pollo ©Beyond Meat

Ospiti e rappresentanti dei media avranno l’opportunità di provare Beyond Tenders alla finale di “Chef of the Year” di quest’anno il 17 ottobre a Bonn. Beyond Meat si presenterà a questo evento gastronomico come sponsor con un proprio stand.

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