Brownies alle mele – Perfetti biondi autunnali

Queste Brownies alla mela e cannella sono dolci e teneri con sfumature di caramello. Inoltre sono super facili da montare insieme. Per una soluzione rapida per i tuoi golosi, questi Biondi alle mele non può essere eguagliato.

Ripieni di frutta e speziati con cannella, questi Barrette di mele sono irresistibili e un modo divino per celebrare l’autunno.

Brownies di mele su un piatto di ceramica bianco a forma di lacrima

Perché devi fare

  • È una ricetta facile fatta con ingredienti principalmente da dispensa!
  • Sono una meravigliosa delizia autunnale.
  • Lo zucchero di canna e il burro forniscono sfumature caramellate e la combinazione di cannella e mele è un abbinamento irresistibile!

Quando ho pensato ai dessert autunnali, mi è venuta in mente questa vecchia ricetta preferita per i Brownies alla cannella e mele. Avevo bisogno di uno spuntino da portare al mio gruppo di lavoro a maglia lo scorso venerdì. La torta di mele non l’avrebbe tagliata. Avevo bisogno di qualcosa di portatile. Finger food per l’esattezza.

Mi sono ricordata di questa vecchia ricetta per i brownies alle mele, che in realtà sono più simili ai blondies alle mele poiché non c’è cioccolato coinvolto. C’è voluto un po’ di ricerca tra le mie tante ricette di brownie fino a quando ho finalmente trovato il foglio di carta che avevo stampato nel 2003. Se non hai mai fatto dei blondies prima, dai un’occhiata a questa favolosa carrellata di over 100 ricette bionde.

Brownies di mele quadrati su un piatto di ceramica bianca

Consigli degli esperti

Questi brownies alla mela si uniscono velocemente come un occhiolino. Il passaggio più dispendioso in termini di tempo è sbucciare e tagliare due mele.

  • Suggerimento PRO: Usa due diverse mele da forno per dare alla tua barretta una deliziosa profondità di sapore. Il resto è solo scaricare e mescolare. Entro un’ora, la tua casa sarà piena dell’incredibile aroma di mele cotte e cannella.
  • Assicurati di non aggiungere anche molte mele o le tue barrette potrebbero diventare troppo umide. Sono sempre tentato di aggiungerne altri.
  • Suggerimento PRO: Poiché il lievito in polvere non viene usato frequentemente come il bicarbonato di sodio, spesso scade e perde le sue capacità lievitanti mentre si trova nella tua dispensa. Controlla la data di scadenza prima di realizzare queste bionde alla mela.
  • Per testare il tuo lievito, metti un cucchiaino in 1/3 di tazza di acqua calda. Se bolle vigorosamente, è a posto!

Il risultato è un biscotto umido con pezzetti di mela e sapore di caramello sottostante dallo zucchero di canna. È impossibile resistere!!

Domande frequenti

Qual è la differenza tra Brownies e Blondies?

Come possono essere dei brownies? Ci sono due scuole di pensiero. Uno è che i blondies sono una sottocategoria di brownies e l’altro è che sono due tipi separati di dessert. Il primo ha senso che queste barrette di mele siano chiamate brownies, poiché sono una versione “bionda” dei brownies.

D’altra parte, c’è abbastanza differenziazione perché i brownies siano solo quelle barrette aromatizzate con cioccolato o cacao e le blondies per essere barrette aromatizzate alla vaniglia con zucchero di canna. Quindi chiamali brownies alla mela, blondies alla mela o persino barrette di mele! Sono così gustosi, non credo che nessuno discuterà.

Come puoi sapere quando le bionde sono finite?

Come i brownies, i blondies sono pronti quando si staccano dai lati della padella. Dovrebbero anche essere leggermente dorati su tutta la superficie. Puoi anche controllare inserendo uno stuzzicadenti al centro. Quando i blondies sono pronti, non ci sarà pastella sullo stuzzicadenti dopo che sarà stato rimosso.

Non cuocere troppo le tue bionde o saranno asciutte.

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ingredienti

  • 1/2 tazza di burro

  • 1/2 tazza di zucchero

  • 1/2 tazza di zucchero di canna

  • 1 uovo

  • 1 tazza di farina

  • 1 cucchiaino di cannella

  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere

  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

  • 1/2 cucchiaino di sale

  • 1 1/2-2 mele grandi, sbucciate e tagliate a cubetti (usate due varietà diverse. Io ho usato una Granny Smith e una Golden Delicious)

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 350º. Imburrare una teglia da 8 x 8 pollici e mettere da parte.
  2. Montare il burro e lo zucchero, quindi incorporare l’uovo. Aggiungere gli ingredienti secchi, quindi incorporare le mele.
  3. Stendere nella teglia preparata e cuocere fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro dei brownies non esce pulito e le mele sono tenere. I tempi variano dai 20 ai 45 minuti a seconda delle dimensioni dei pezzi di mela e della varietà utilizzata.

Informazioni nutrizionali:

Prodotto:

9

Porzioni:

1

Quantità per porzione:

Calorie: 167Totalmente grasso: 1 gGrassi saturi: 0 ggrasso trans: 0 gGrassi insaturi: 0 gColesterolo: 21 mgSodio: 226 mgCarboidrati: 39 gFibra: 2 gZucchero: 26 gProteina: 2 g


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