caffè-chicchi | Scatola da caffè blu

Il nostro caffè in primo piano proveniva dall’America centrale, dal Sud America e dall’Africa orientale. Tostato dai nostri amici di Coffee Roasting Co. e Rounton Coffee Roasters.

Ecco qualche informazione in più che potrebbe farti desiderare un altro caffè fresco.

Quale posto migliore per coltivare il caffè. Il terreno montuoso del Burundi con un clima tropicale garantisce un ottimo caffè ogni anno.

Cassien Nibaruta, è un ingegnere qualificato. Ha progettato, costruito e realizzato la stazione di lavaggio Gaterama nel 2016. Situata nella provincia di Gitega, a un’altitudine di 1800 m, e prende il nome dalla montagna su cui si trova.

La stazione di lavaggio riceve acqua fresca di falda da un pozzo. E pulito dopo l’uso da un sistema di filtrazione. Drenaggio nel vicino fiume Mubarazi.

Conosciuti per la loro spiccata acidità e corpo pieno. Sono caffè complessi dal carattere deciso.

Profilo aromatico Gaterama

Pompelmo, arancia, ribes rosso e ananas sono tutti evidenti nelle note della tazza di Gaterama.

Un caffè di varietà Bourbon, noto per la sua alta qualità, la resa media e il gusto dolce.

“Caffè lavato” si riferisce ai chicchi lavorati rimuovendo gli strati di frutta. L’essiccazione produce un caffè dal sapore migliore ma richiede molta abilità e acqua.

Utilizzando il processo lavato, il caffè dell’America Latina e di parti dell’Africa orientale è luminoso e pulito.

Antigua produce alcuni dei migliori caffè del Guatemala sia in qualità che in quantità.

Con abbondanti piogge e sole e temperature costanti. È la condizione ideale per la coltivazione del caffè. In una valle di tre vulcani, a oltre 1.500 metri sul livello del mare.

Seguendo le migliori pratiche, gli agricoltori seguono ispezioni e controlli di qualità intensivi.

Profilo aromatico regionale di Antigua

Una tostatura media con note di fico, cioccolato al latte e mela verde succosa.

Accompagnato dal suo gusto corposo, il caffè Antigua ha una consistenza molto ricca, quasi vellutata.

La varietà di fagioli misti offre ai torrefattori la libertà di sperimentare. E la capacità di creare una tazzina di caffè perfetta secondo il gusto.

Incontra i torrefattori

Coffee Central Roasting Co.

Fondata nel 2003, Coffee Central Roasting Co. era un grossista di caffè e attrezzature nelle East Midlands.

Con 10 anni alle spalle, Gavin ha acquistato una doppia torrefazione a tamburo da 15 chili. Permettendogli di iniziare a tostare internamente e produrre solo caffè di alta qualità. Costruire un team di specialisti del caffè appassionati e dedicati. Tutti impegnati a fornire il miglior prodotto e servizio nel Regno Unito.

L’etica di Coffee Central è quella di rendere il caffè disponibile a tutti. Le caffetterie di tutte le dimensioni possono ordinarlo sfuso o ordinarlo per il consumo a casa dal proprio sito web.

Approccio etico di Coffee Central

Mirano a ottenere le migliori caratteristiche del caffè. Pur mantenendo le loro caratteristiche uniche.

Lavorare con gli importatori verdi nel Regno Unito e nel mondo. Garantire che provengano da fattorie sostenibili e redditizie per i loro dipendenti e agricoltori.

La trasparenza lungo tutta la catena di approvvigionamento è fondamentale per le loro relazioni a lungo termine con i produttori.

Rounton Roasters ha iniziato in un vecchio granaio che hanno convertito in una torrefazione a East Rounton.

Frequentare i mercati degli agricoltori e scarabocchiare a mano i profili degli arrosti. Hanno imparato così tanto su caffè, affari e relazioni.

La cosa più importante che quei primi anni hanno insegnato alla squadra. Hanno trovato una comunità che si preoccupa della sostenibilità, della trasparenza e del delizioso caffè. Lavorare con le menti più brillanti e i migliori produttori mondiali. Portando a una torrefazione pluripremiata.

È un team dinamico appassionato di caffè, persone e di un impatto positivo sul mondo.

L’approccio etico di Rounton

L’approvvigionamento del caffè da aziende premiate che apprezzano le pratiche agricole sostenibili. Un ottimo caffè può essere coltivato per le generazioni a venire. Lavorare con la natura piuttosto che contro di essa.

Pagando un premio per il caffè, possono restituire più denaro alle persone che lo producono.

Hanno sacchetti di caffè a emissioni zero. Con i sacchetti riciclabili per la casa, puoi goderti il ​​caffè senza preoccuparti degli sprechi.

Durante la consegna all’ingrosso locale, usano barattoli di caffè riutilizzabili come “giri di latte”. Grazie a questa iniziativa, migliaia di sacchi di caffè non hanno mai bisogno di finire in discarica.

Non perdere l’ottimo caffè

Come un Abbonamento Blue Coffee Box abbonato, ti godi caffè diversi e saporiti. Come le regioni di Gaterama e Antigua. E le altre nostre nuove specialità dei due torrefattori in evidenza.

Compreso

Bacca dolce etiope

San Carlos Due da El Salvador

Todosantarita del Guatemala,

così come Cha dal Perù – non confondere con la danza ritmica…

Ecco cosa ha detto uno dei nostri clienti felici:

“Un’azienda assolutamente eccezionale a tutto tondo. Non solo forniscono IL miglior caffè che si possa desiderare a prezzi straordinariamente buoni, ma anche il loro servizio non è secondo a nessuno. Sam – Basingstoke, Regno Unito


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