Condimento Catalina – House of Nash Eats

Dolce, piccante e salato è tutto ciò che potresti desiderare in questo facile fatto in casa Condimento Catalina ricetta! La preparazione richiede solo 5 minuti dall’inizio alla fine. Servire questa ricetta di condimento facile sulle insalate e come salsa. Il sapore è incredibile e ti farà desiderare di più!

Preparare condimenti per l’insalata a casa è così divertente e un ottimo modo per sapere cosa c’è nel tuo cibo! Avrai voglia di soffocare il nostro condimento cremoso al lime e coriandolo su TUTTO (soprattutto i tacos!) e provare il nostro condimento per insalata Caesar fatto in casa per un classico a cui tornerai ancora e ancora!

Condimento Catalina in vasetto

Hai mai provato il condimento Catalina? È dolce, salato, piccante e COSI’ avvincente! Quando ho deciso di creare la mia versione, ho trovato alcune cose molto interessanti. 1. Avevo già tutti gli ingredienti (quanto spesso succede?!), 2. Ha un sapore molto migliore di quello acquistato in negozio e 3. Era pronto in soli 5 minuti. Cinque minuti per un condimento per insalata incredibile, facile e saporito per me è una vittoria per tutti!

Inoltre, questo condimento Catalina fatto in casa può essere conservato in frigorifero per 2 settimane o più! È perfetto per i pranzi. Prepara un po’ di pollo e insalata durante il fine settimana e pranza in 5 minuti per tutta la settimana con questo condimento a parte. Così facile!

Questo condimento Catalina può essere utilizzato anche come ricetta di salsa. Si sposa incredibilmente bene con carni come gamberi alla griglia, cotenne di pollo e bocconcini di manzo, e d’altra parte, gli antipasti al forno o fritti sono perfetti da intingere in questa salsa. Involtini di uova fatti in casa e patatine fritte fatte in casa chiamano sicuramente il mio nome quando lo uso come salsa.

Condimento Catalina in un barattolo su un tavolo con insalata in background

Di cosa è fatta la medicazione Catalina?

  • Ketchup: Il ketchup è un alimento versatile per la dispensa da avere a portata di mano! Aggiunge dolcezza e salsedine oltre al sapore di pomodoro. Fornisce anche un bellissimo colore rosso classico!
  • Zucchero: Il condimento Catalina è un condimento dolce in cui viene aggiunto zucchero bianco per ottenere il miglior livello di pura dolcezza.
  • Aceto: L’aceto di vino rosso fornisce al condimento un tocco di crostata da schioccare le labbra, oltre ad aiutare a diluire un po’ il condimento.
  • Stagionatura: Cipolla in polvere, paprika, semi di sedano e aglio in polvere creano un incredibile sapore vegetale e la paprika esalta anche il colore rosso. Si aggiungono sale e pepe a piacere.
  • Salsa Worcestershire: La salsa Worcestershire è una delle migliori salse là fuori, dal punto di vista del sapore! È caricato con diverse spezie e condimenti e fornisce un’acidità ancora più dolce e salata a questo condimento Cataline.
  • Olio: L’olio viene aggiunto ai condimenti mentre si mescola per addensarsi, cioè emulsionarli. Questo è esattamente ciò per cui uso l’olio vegetale in questa ricetta del condimento Catalina! Puoi usare anche altri oli come l’olio d’oliva o l’olio di avocado, tuttavia potrebbero avere un sapore diverso.
insalata luminosa e colorata con condimento

Come fare il condimento Catalina

  1. Elabora tutto insieme. Per prima cosa, aggiungi tutti gli ingredienti del condimento Catalina tranne l’olio in un frullatore e frulla per unire.
  2. Aggiungere l’olio. In secondo luogo, aggiungere lentamente l’olio per emulsionare.
  3. Servire o conservare. Infine, servi questo condimento Catalina su insalate, insalate di taco e pollo. Lo uso anche per fare questo delizioso pollo russo. Puoi conservarlo in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
Catalina Condimento su un'insalata fresca, colpo dall'alto

Con cosa posso servire questo?

Ecco alcune opzioni con cui questa ricetta del condimento Catalina si abbinerà bene:

Come tuffo per:

C’è differenza tra il condimento francese e quello catalina?

Sì! Anche se abbastanza simile, il condimento francese è più cremoso e di colore più chiaro, più arancione che rosso. Ha anche ingredienti diversi come la senape. Il condimento Catalina, d’altra parte, no.

Da dove viene il condimento Catalina?

La maggior parte dirà che Kraft Foods ha inizialmente inventato il condimento per insalata Catalina, tuttavia, alcuni sostengono che sia originario della regione della Catalogna nel nord-est della Spagna, dove sono noti per i loro cibi dolci e salati.

2 piatti di insalata e un vasetto di salsa sullo sfondo

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Hai fatto questa ricetta?

Fammi sapere cosa ne pensi con un commento e una valutazione qui sotto. Puoi anche scattare una foto e taggarmi su Instagram @houseofnasheats o condividilo sul pin di Pinterest così posso vederlo.

Calorie: 290kcal | Carboidrati: 13g | Proteina: 1g | Grasso: 27g | Grassi saturi: 22g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 3g | Sodio: 218mg | Potassio: 71mg | Fibra: 1g | Zucchero: 12g | Vitamina A: 201IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 8mg | Ferro da stiro: 1mg

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