Diario fotografico: fodere d’argento estive

Ciao ciao! Oggi condivido alcuni aggiornamenti personali, insieme ad alcune ricette su cui ho lavorato che sono presenti altrove sul web. Spero vi piaccia leggere quello che ho combinato quest’estate!

Fodere d'argento estive

Mi sono sorpreso, trovando il tempo per un altro aggiornamento personale qui. La nostra estate finora è stata calda e afosa (e piena di errori!) come di solito è negli Stati Uniti meridionali. Sciami di insetti di giugno volano senza meta attraverso il prato come se fossero ubriachi dall’umidità. È un po’ triste fuori. Ma luglio è il mese del mio compleanno. Per festeggiare, potrei visitare un negozio di gemme e fossili e aggiungere un’altra roccia alla mia collezione. E forse mi prendo una ciambella mentre sono in quel collo del bosco.

Come puoi vedere dalla foto principale, ho dipinto di nuovo. Prima che la pasticceria diventasse la mia vita, avevo programmato di diventare un bravo artista di qualche tipo. Non realizzo un’opera d’arte su tela da più di un decennio. Ma ultimamente la mia anima ha avuto bisogno del tipo di terapia che si può avere solo mettendo pennello su tela. Mi è mancato così tanto il mio Churro. Così ho deciso di dipingere il suo ritratto. Amava le banane e l’orsacchiotto con cui è venuto dal salvataggio. Quindi li ho inclusi nella composizione.

Anche se ho preso abbastanza duramente la morte di Churro, mi ha fatto riscoprire il mio amore per la pittura. Un rivestimento d’argento, se mai ce n’è stato uno.

Fodere d'argento estive

Un nuovo volto.

Ora, questo sembra il momento opportuno per parlarti del mio nuovo aiutante. Chicco è una piccola gelatina nera di cane. Carino come un bottone con una coda che non smette mai di scodinzolare, tranne quando tuona. Mio marito si è innamorato di lui al canile e, anche se non pensavo di essere pronto per un nuovo cane, si scopre che avevo molto bisogno di Chico. E aveva bisogno di noi. anche.

È un cane più vecchio. Sembra che sia quello che siamo portati a salvare. Quindi mi sono praticamente rassegnato al fatto che sto gestendo un ospizio per cani. Per tutto il tempo seguendo i miei eroi di salvataggio con più esperienza di me, Steve Greig e Peabody Johanson (di Ricette Dolci).

Puoi leggere un po’ di più su Chico in questo Post di Instagram.

Il mio lavoro altrove.

Un paio di mesi fa ho preparato dei ghiaccioli piccanti al mango e tamarindo per aiutare a promuovere la Great Food Truck Race di Food Network sui social media. Puoi guardarmi mentre li metto a posto qui su Facebook o su Foodnetwork.com. Ispirate alle paleta artigianali messicane, queste prelibatezze abbracciano il dolce e il piccante con una spolverata di condimento al lime e peperoncino su ogni ghiacciolo.

Fodere d'argento estive

Questo è un altro dolcetto freddo che ho preparato per Food Network – Torta al panino con gelato alla fragola Shortcake! Puoi trovare la ricetta giusto qui. È molto simile al mio Torta Panini Gelato Facilema con un tocco di croccante alla fragola. Adoro le ricette come questa per l’estate. Un po’ di assemblaggio richiesto, ma nessuna cottura o cottura!

Ripostiglio in cucina.

L’ho condiviso sui social media qualche tempo fa, ma alcuni di voi potrebbero non averlo ancora visto. Dai un’occhiata a questo articolo che ho scritto per HGTV: Crea una cucina degna di uno chef con i nostri segreti di conservazione. Tutte queste foto provengono dal mio laboratorio e sono i miei metodi di archiviazione facili da utilizzare nella tua cucina. Durante la navigazione troverai un paio di ricette. Non perdere il mio Biscotti al cioccolato con caramello e arachidi! Hanno il sapore di una barretta di Snicker sotto forma di biscotti.

Le estati del sud mi costringono a un ritmo più lento. Uno che mi fa venire voglia di ricaricarmi trascorrendo del tempo da solo a pensare, cucinare, scattare foto e ora dipingere. E così lo farò.

Spero che l’estate sia stata gentile con te finora. Avanti e verso l’alto!

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