Discarica gratuita entro il 2025 | Dolci Dolci Di Strada

C’è più dietro i dessert che gli ingredienti raffinati. C’è un sincero impegno per il nostro pianeta, la nostra comunità e la nostra gente. Aderendo ad acquisti socialmente responsabili, assicurando che il nostro mondo possa prosperare per le generazioni future. Questo è il nostro impegno nei confronti dei nostri partner e clienti.

Nel 2022, Sweet Street ha annunciato l’iniziativa Landfill Free entro il 2025. Grazie alla collaborazione con impianti di energia sostenibile, il flusso di rifiuti della panetteria sarà convertito in biodiesel e tutti i materiali rimanenti saranno riciclati o utilizzati come combustibile per generare elettricità.

Il biodiesel è un combustibile rinnovabile e biodegradabile prodotto internamente da oli vegetali, grassi animali o grasso riciclato per ristoranti. Il biodiesel soddisfa sia il diesel a base di biomassa che il fabbisogno globale di biocarburanti avanzati dello standard sui combustibili rinnovabili. Il diesel rinnovabile, chiamato anche “diesel verde”, è distinto dal biodiesel. (

Ricicliamo cartone, alluminio, metallo, plastica e tutta la carta. Invece di inviare i rifiuti a una discarica, li ricicliamo o li usiamo come combustibile per generare elettricità in una centrale elettrica vicina. Riduce anche il nostro numero di trasporti, risparmiando gas e riducendo le emissioni. In questo modo, abbiamo ridotto il trasporto di rifiuti di quasi 1000 tonnellate in 2 anni. Stiamo lavorando in modo aggressivo verso il nostro obiettivo, essere completamente privi di discariche entro il 2025.

Produciamo dessert surgelati spediti in tutto il mondo e dobbiamo consegnarli nelle migliori condizioni senza problemi di sicurezza alimentare. Oltre a soddisfare gli standard di qualità alimentare, oltre il 95% dei nostri imballaggi in plastica è riciclabile numero 1 o 6. Abbiamo ridotto le dimensioni del nostro imballaggio e il nostro cartone postale è realizzato con materiale riciclato. Infatti, il 46% della fibra utilizzata per realizzare tutti i nostri imballaggi in cartone ondulato viene recuperata/riciclata. I nostri fornitori di imballaggi in cartone ondulato sono certificati dalla Sustainable Forestry Initiative.

La nostra pasticceria opera con una mentalità di risparmio energetico. Siamo costantemente alla ricerca di modi per ridurre la nostra impronta ambientale. Progetti recenti hanno incluso l’installazione di azionamenti a frequenza variabile per ridurre la velocità della ventola ove possibile (riduzione dell’elettricità), l’automazione del funzionamento della torre di raffreddamento per controllare meglio l’utilizzo dell’acqua (riduzione dell’acqua) e l’utilizzo del calore dissipato dal nostro sistema di raffreddamento del prodotto per riscaldare l’acqua dell’impianto tutto l’anno.

Leggi di più sulla nostra responsabilità sociale e ambientale qui.

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