Il macinacaffè manuale Pietro sta prendendo macine piatte orientate verticalmente per una notizia di caffè SpinDaily di Roast Magazine

Pietro Macinatore 2

Le vendite del prossimo macinacaffè Pietro dovrebbero essere lanciate all’inizio del 2023, con la distribuzione negli Stati Uniti tramite Espresso Parts. Tutte le immagini per gentile concessione di Fiorenzato/Pietro Grinder.

Produttore di macinacaffè commerciali del Nord Italia Fiorenzato ha stabilito Pietro Macinatoriun’azienda consorella che prende il nome dal fondatore dell’azienda Pietro Fiorenzato. Lanciato questo mese, il primo prodotto del nuovo marchio è un macinacaffè manuale omonimo incentrato su una serie di macine piatte da 58 millimetri orientate verticalmente.

Il design Pietro a bave piatte si allontana a grandi passi dal convenzionale formato di smerigliatrice manuale, in cui le bave coniche sono girate da una manovella orizzontale montata in alto. Una manovella montata lateralmente sul Pietro gira la fresa rotante verticale, quindi si ripiega ordinatamente nel corpo in alluminio del macinino quando non è in uso.

La tramoggia può contenere fino a circa 60 grammi di chicchi interi, una capacità maggiore rispetto alla maggior parte dei macinacaffè manuali.

Tramoggia Macina Pietro

Bave fatte di Bohler Gli acciai M340 sono progettati da Fiorenzato specificatamente per il sistema di rettifica manuale verticale. L’azienda offrirà due diversi set di macine per il Pietro, comprese le macine multiuso destinate ai metodi di caffè espresso e filtrato, e quelle che l’azienda chiama macine Pro Brewing, destinate specificamente al caffè filtrato.

Le regolazioni dell’impostazione della macinatura vengono effettuate ruotando un quadrante numerato continuo sul retro della smerigliatrice di fronte alla manovella. Sebbene la velocità di uscita varierà a seconda dell’utente, dei chicchi e dell’arrosto, l’azienda ha affermato che macina in modo efficiente quanto la maggior parte degli altri macinacaffè delle sue dimensioni, con una media di circa 16 grammi al minuto per la finezza dell’espresso o circa 30 secondi per la stessa dose per il filtro birra.

Pietro Macinatore 1

“I due valori cardine di Fiorenzato, trasmessi dal fondatore Pietro [Fiorenzato]sono sempre state tradizione e innovazione”, ha detto al Daily Coffee News Giulia Bagato, Marketing Manager di Fiorenzato. “[The] Il macinacaffè manuale Pietro è un omaggio al nostro fondatore, persona lungimirante e illuminata che è riuscita a raggiungere importanti traguardi nel mondo dei macinacaffè.”

Il materiale antiscivolo sul fondo della smerigliatrice aiuta a mantenerlo stabile su un tavolo o un bancone dove un utente può scegliere di tenerlo premuto durante l’avviamento. Secondo l’azienda, il coperchio della tramoggia e il contenitore del caffè macinato formano guarnizioni ermetiche all’interno del corpo del macinacaffè. Il macinacaffè sarà disponibile in una varietà di colori vivaci.

Pietro Grinder verticale

“Il design è originale e raffinato. Volevamo differenziarci dalla concorrenza non solo per il tipo di bave e prestazioni, ma anche per l’estetica”, ha affermato Bagato. “Il design è stato curato e realizzato da V12 Design, importante designer italiano che ha collaborato anche con Fiorenzato per il restyling del logo”.

Come azienda, Pietro Grinder prende vita circa 18 mesi dopo il lancio di Casa Fiorenzatoun sub-brand lanciato da Fiorenzato lo scorso anno. Il primo prodotto di Fiorenzato Home è stato il tritacarne elettrico Allround, che ha rappresentato la prima incursione dell’azienda nel campo delle apparecchiature per prosumer.

sbava Pietro Grinder

“Pietro Grinders – ha detto Bagato – è un’azienda a sé, che può contare sul know-how di Fiorenzato, ma che si farà strada attraverso territori, canali e target diversi”.

Le vendite di Pietro inizieranno a febbraio 2023. Il macinacaffè sarà venduto negli Stati Uniti da Parti di caffè espressoche gestisce anche la filiale di Fiorenzato USA di recente apertura. Il prezzo al dettaglio del macinacaffè Pietro dovrebbe essere di circa € 370 ($ 366,64 USD al momento della stesura di questo articolo) IVA inclusa.

Formato Pietro Grinder


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