Il rapporto afferma che la sostituzione della carne con le piante potrebbe ridurre le emissioni di metano agricolo nel Regno Unito – vegconomist

Il think tank indipendente Green Alliance ha pubblicato a rapporto delineando come il Regno Unito potrebbe ridurre le emissioni di metano del 42% entro la fine del decennio.

Questa cifra è notevolmente superiore all’impegno del 30% assunto dal Regno Unito e da altri paesi al vertice COP26 dello scorso anno. Raggiungerlo dipenderebbe in parte dalla sostituzione della carne e dei latticini con alternative più sostenibili come le proteine ​​vegetali, una mossa che potrebbe ridurre dell’8% le emissioni di metano agricolo. Il passaggio a un modello dietetico più sano, con meno proteine ​​e più prodotti freschi, porterebbe a un ulteriore taglio dell’8%.

“Con il giusto investimento, il Regno Unito potrebbe facilmente diventare un leader mondiale in questo settore in crescita”

Il rapporto delinea anche altri modi per ridurre la produzione di metano nei settori dell’agricoltura, dell’energia e dei rifiuti. Una riduzione drastica è fondamentale, poiché il metano ha un potenziale di riscaldamento 80 volte maggiore della CO2 nei 20 anni successivi alla sua emissione.

Semi di sesamo hummus di campo Sabra
©PRNewsfoto/Sabra Dipping Company, LLC

“Impreparato per la transizione”

L’anno scorso, un rapporto della rete di investitori FAIRR ha sollevato preoccupazioni sul fatto che l’industria dell’agricoltura animale non fosse preparata per la transizione verso un sistema alimentare più sostenibile. L’organizzazione ha sottolineato che solo il 18% delle aziende di proteine ​​animali valutate ha monitorato le proprie emissioni di metano, con queste cifre spesso solo parziali.

Tuttavia, i dati delle Nazioni Unite rivelano che il 30% delle persone in tutto il mondo sostiene la promozione di diete a base vegetale come politica climatica, con questo numero che sale fino al 42% in alcune regioni.

“Questo [methane] rapporto mostra come la creazione di una fiorente industria proteica sostenibile sarebbe un passo cruciale non solo per raggiungere i nostri obiettivi, ma anche per consolidare lo status del Regno Unito di campione del clima”, ha affermato Linus Pardoe, responsabile delle politiche del Regno Unito presso il Good Food Institute Europe. “Con il giusto investimento, il Regno Unito potrebbe facilmente diventare un leader mondiale in questo settore in crescita, offrendo interessanti opportunità di crescita verde, integrando il meglio dell’agricoltura britannica e creando posti di lavoro di qualità. Ma ora dobbiamo vedere misure ambiziose e coordinate per assicurarci che il Regno Unito non rimanga indietro rispetto ad altri paesi come Israele e gli Stati Uniti”.

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