Il rapporto SCA sul carbonio e sul caffè chiede riduzioni dei gas serraNotizie quotidiane sul caffè di Roast Magazine

Caffè e carbonio

Mentre i leader mondiali si incontrano questa settimana in Egitto per il Conferenza sul clima COP27il Associazione Caffè Speciali sta portando alla luce il suo recente rapporto che delinea ciò che le organizzazioni del caffè potrebbero fare per affrontare le loro impronte di carbonio.

Chiamato “Caffè e carbonio: progressi nella riduzione delle emissioni di gas a effetto serra e strategie lungo la catena del valore”, il rapporto di 47 pagine sottolinea la necessità per l’industria del caffè di adattarsi a un clima caldo che minaccia la fattibilità della produzione di caffè, soprattutto con l’impennata della domanda globale di caffè.

Pur rilevando le imminenti minacce esistenziali per il settore del caffè, il documento evidenzia anche gli strumenti e le strategie esistenti ed emergenti intrapresi dalle attuali organizzazioni del caffè e dalle ONG che potrebbero portare a risultati positivi.

emissioni di gas serra del caffè

Il documento è nato da un progetto di ricerca collaborativa guidato dall’agenzia di sviluppo La catena collaborativa in collaborazione con SCA e il programma di scienze ambientali al Whittier College della California. Nora Burkey di The Chain Collaborative e la dott.ssa Cinzia Fissore di Whittier sono elencate come guide di ricerca del rapporto.

Il rapporto segue una vasta gamma di ricerche documentali, sondaggi e interviste con attori legati al caffè, con una forte rappresentanza dell’industria della torrefazione del caffè. Come notato nella sezione “Limitazioni”, il documento non include direttamente le voci dei coltivatori di caffè.

Eppure uno dei ritornelli più comuni del rapporto è la necessità di una condivisione di informazioni aggiuntiva all’interno dell’industria del caffè per quanto riguarda le strategie di riduzione dei gas serra. Il rapporto identifica anche lacune di conoscenza diffuse che potrebbero impedire all’industria del caffè di massimizzare i suoi impatti positivi collettivi.

“Sebbene sia in corso un’importante quantità di lavoro e investimenti per ridurre le emissioni di gas a effetto serra, l’industria del caffè sta appena iniziando a comprendere la sua capacità di mitigare i cambiamenti climatici attraverso sforzi basati sul carbonio, sia all’interno che all’esterno del mercato del carbonio”, il rapporto stati. “Il fatto che permangano delle lacune non diminuisce l’importanza degli sforzi attualmente in corso, né i risultati preliminari in questo rapporto”.


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