Insalata di fagioli cannellini toscani – Un palato semplice

Questa insalata di fagioli cannellini toscani alle erbe è semplicemente deliziosa! Fagioli bianchi conditi con verdure colorate come finocchio, peperoncino arrosto e pomodori succosi. È l’insalata di contorno perfetta da abbinare a qualsiasi pasto!

Una ciotola in ceramica con insalata di fagioli cannellini toscani con verdure assortite disposte su un bancone azzurro.

Un’insalata colorata per dare il benvenuto alla Primavera! Questa insalata di fagioli cannellini è assolutamente deliziosa ed è piena di sapore di erbe fresche. Ogni boccone contiene verdure come finocchi croccanti, peperoni rossi arrostiti e pomodori succosi.

Di solito uso i fagioli cannellini nelle mie zuppe e stufati italiani, ma ora che il clima si sta facendo più caldo, li servo in insalata e lo adoro. È così delizioso e rinfrescante!

Questa insalata può essere servita con il tuo pasto preferito, ma è anche abbastanza soddisfacente da sola per il pranzo!

Ingredienti: ciò di cui hai bisogno

Ingredienti per l'insalata di fagioli cennellini toscani disposti su una tavola di legno con accanto i nomi degli ingredienti etichettati.

Verdi – Mi piace usare il mix primaverile, ma gli spinaci o il cavolo cappuccio funzionano!
Pomodorini – il mio pomodoro preferito per le insalate perché è così dolce e facile da preparare!
Fagioli cannellini – avrai bisogno di fagioli cotti da una lattina o da un barattolo e preferibilmente fagioli che sono stati pre-ammollati.
Cipolla rossa – per un tocco di sapore!
Finocchio – per aggiungere una consistenza croccante!
Peperoni rossi arrostiti – per risparmiare tempo uso i peperoni rossi arrostiti in vasetto!
Erbe fresche – sempre importante aggiungere origano fresco e basilico per il sapore erbaceo! Si possono usare erbe essiccate, ma fresche è sempre la cosa migliore.

Per il condimento: avrai bisogno di olio d’oliva di qualità, aceto di vino rosso, sciroppo d’acero e aglio in polvere!

Suggerimenti per il successo

Usa l’oliva di qualità per il condimento più gustoso!

L’olio d’oliva di qualità è sempre la chiave per un ottimo sapore!

Diverse varianti di insalata

Si aggiungerebbero alcune deliziose variazioni per questa insalata carciofi marinati, olive Kalamata, formaggio feta, fagiolinio inglese cetriolo.

Usa erbe fresche se possibile!

Piuttosto che usare erbe secche, consiglio vivamente origano e basilico freschi per il massimo del sapore e della freschezza!

Puoi usare diversi tipi di aceto

Se preferisci usare un altro aceto per il condimento, puoi sostituire l’aceto di vino rosso con balsamico bianco, aceto di agrumi o sidro di mele!

Una ciotola in ceramica con insalata di fagioli cannellini toscani con verdure assortite disposte su un bancone azzurro.

I nostri modi preferiti per servirlo

Questa insalata si sposa meravigliosamente con qualsiasi cosa! Per i piatti italiani, amiamo servirlo con la nostra parmigiana di melanzane, lasagne di verdure o rigatoni al forno con verdure arrosto.

Ci piace anche servirlo con le nostre cosce di pollo croccanti o con questa piccata di pollo al limone!

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Questa erbacea insalata di fagioli cannellini toscani è semplicemente deliziosa! Fagioli bianchi conditi con verdure colorate come finocchio, peperoncino arrosto e pomodori succosi. È l’insalata di contorno perfetta da abbinare a qualsiasi pasto!

Porzioni 4

Tempo di preparazione: 10 min

Corso:

Insalata, Contorno

Cucina:

italiano, mediterraneo

tag:

insalata di fagioli cannellini, insalata di fagioli cannellini toscani

Adatto al congelatore:

No

calorie: 204 kcal

  • verdure miste
  • 1
    tazza
    fagioli cannellini,
    sciacquati, scolati e tamponati
  • 1
    tazza colma
    pomodorini tagliati a metà
  • 1/2
    bulbo di finocchio,
    parte esterna rimossa e affettata sottile
  • 1/4
    tazza
    Cipolla rossa,
    affettato sottile
  • 1/2
    tazza
    peperoni rossi arrostiti a dadini

Il condimento

  • 1
    Cucchiaio
    basilico fresco,
    tritato (o usare 1 cucchiaino essiccato)
  • 2
    cucchiaino
    origano fresco,
    tritato (o usare 1 cucchiaino essiccato)
  • 1/3
    tazza
    olio d’oliva
  • 3
    Cucchiai
    aceto di vino rosso
  • 1/2
    cucchiaino
    polvere d’aglio
  • 1
    Cucchiaio
    sciroppo d’acero o miele
  • una generosa presa di sale e pepe nero
  1. Preparare il condimento: aggiungere tutti gli ingredienti per il condimento in un barattolo di vetro (con un coperchio) e chiudere ermeticamente con il coperchio e agitare fino a quando il condimento non si unisce. Puoi anche frullarlo o frullarlo anche tu!

  2. Prepara l’insalata: disporre le verdure in una ciotola (tritate o lasciate intere) e disporre tutte le verdure sopra le verdure. Versare sopra il condimento e servire!

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