Insalata Di Pollo Alla Griglia Raccolto dai Sapori Perfetti

L’insalata di pollo alla griglia è un pasto in una ciotola fresca, sana e deliziosa!

Oggi voglio condividere con voi una ricetta di insalata incredibilmente deliziosa, ma prima voglio presentarvi un nuovo incredibile libro di cucina, Perfect Flavours. No, non l’ho scritto io (l’ha fatto la super talentuosa Naomi Nachman!) ma sono stato il fotografo per questo, e sono stato in grado di dare un’occhiata molto da vicino al processo, oltre ad assaggiare la maggior parte dei cibi deliziosi in questo prenotare.

Quando Naomi ha iniziato a lavorare su Perfect Flavours, ha voluto includere un assortimento di piatti adatti alle famiglie, ricette creative e cibo dei suoi viaggi in tutto il mondo. E lasciate che ve lo dica ragazzi, ha consegnato sul serio! Nella categoria ispirata ai viaggi, ci sono involtini primavera di pollo dal suo viaggio in Thailandia, Brisket Fries ispirati a un pasto in un ristorante a Memphis, Tennessee, e Falafel Ripiene di melanzane ispirate al suo amore per Israele. Nella categoria creativa, Naomi ha raccolto alcune idee pazze e fantastiche come Turducken Capons (un gioco sulla famosa ricetta del Ringraziamento in cui si riempie un cappone di pollo con il tacchino e lo si avvolge nella frittura d’anatra!) e Quizza, dove i sapori della pizza sono presentati in forma quiche. E nella categoria per famiglie, troverai i tuoi nuovi piatti base, come Everything Buns (l’ultima variante salata dei panini alla cannella), Ginger Soy Steak Salad (quella bistecca con la gonna è tutto !!), Flanken Onion Soup (made in un crockpot quindi è super facile), il salmone al peperoncino dolce (piatto perfetto per il pranzo shabbos) e molto altro ancora.

Alcuni dei miei piatti preferiti in Perfect Flavours includono pizza con salame condita con insalata, zuppa di verdure di lenticchie rosse, pollo al panko al sesamo, parmigiana di melanzane arrosto, brownies all’arancia ubriachi, insalata di ceci con avocado, ali glassate alla birra e questa insalata – una delle mie nuove preferite – Insalata di pollo alla griglia! È un pasto in una ciotola che è ottimo per un pranzo in movimento, un pranzo shabbos o un pasto salutare in qualsiasi momento. Puoi saltare il pollo alla griglia per un’insalata ripiena di parve, oppure puoi saltare l’insalata e goderti semplicemente il delizioso pollo alla griglia. Ad ogni modo, so che apprezzerete tutti questa ricetta, proprio come so che amerete Perfect Flavours.

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Insalata Di Pollo Alla Griglia Raccolto dai Sapori Perfetti

Autore:

Servi: 8 porzioni

ingredienti

Pollo grigliato

  • 4 cotolette di pollo senza pelle e disossate, tagliate a listarelle
  • ¼ tazza di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di puro sciroppo d’acero
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • ½ cucchiaino di sale kosher
  • 1 spicchio d’aglio, tritato
  • olio di canola, per friggere

Condimento alla maionese d’acero

  • ¼ di tazza di maionese
  • ¼ tazza di sciroppo d’acero puro
  • 3 cucchiai di aceto di vino rosso
  • ¼ tazza di olio d’oliva
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • 1 cucchiaino di sale kosher

Insalata

  • 3 tazze di lattuga o insalata
  • 1 pera, affettata
  • ¾ tazza di quinoa cotta, di qualsiasi colore
  • ½ tazza di mandorle affettate, tostate
  • ⅓ tazza di amarene o mirtilli rossi secchi

Istruzioni

Preparare il pollo:

  1. Mettere il pollo, l’olio d’oliva, lo sciroppo d’acero, l’aceto balsamico, il sale e l’aglio in una ciotola capiente. Mescolare per ricoprire il pollo. Coperchio; marinare in frigorifero per almeno 1 ora, fino a una notte.
  2. Dopo che il pollo è marinato, scaldare l’olio di canola a fuoco medio in una padella grande o in una griglia. Rimuovere il pollo dalla marinata; scartare la marinata rimasta nella ciotola. Grigliare le strisce di pollo per pochi minuti per lato, fino a doratura e cottura.
  3. Togliere il pollo dalla padella; mettere da parte a raffreddare.

Preparare la salsa alla maionese d’acero:

  1. Metti tutti gli ingredienti per il condimento in una piccola ciotola. Frullare per unire.

Assembla l’insalata:

  1. Metti la lattuga in una ciotola capiente. Completare con pera, quinoa, mandorle e ciliegie essiccate. Disporre il pollo grigliato sull’insalata. Aggiungere il condimento; mescolare per unire.

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Ricetta da Perfect Flavours di Naomi Nachman, riprodotta con il permesso dei detentori del copyright, ArtScroll/Mesorah Publications.

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