Insalata invernale di avocado e agrumi – Un palato semplice

Questa meravigliosamente fresca insalata invernale di avocado agli agrumi è piena di sapore! Succose fette d’arancia in un letto di cavolo con cremoso avocado e una vinaigrette agli agrumi spruzzata sopra.

Insalata di avocado di agrumi su un piatto con una forchetta.

Un’insalata invernale per tutti gli amanti degli agrumi! Ogni boccone di questa insalata di avocado agli agrumi è pieno di arance invernali, noci croccanti per consistenza e avocado cremoso. È fresca, brillante e l’insalata perfetta se vuoi provare qualcosa di nuovo!

È condito con un condimento agli agrumi fatto in casa che utilizza sia una vinaigrette di champagne agli agrumi che un succo d’arancia fresco per un sapore piccante! Il condimento è leggero, semplice da preparare e così buono che potresti condirlo su qualsiasi insalata tu voglia.

Pronto a farlo?!

Ingredienti: ciò di cui hai bisogno

Di seguito troverai gli ingredienti che ti serviranno per realizzare questa ricetta!

Ingredienti per l'insalata di avocado agli agrumi su una tavola di legno.

Arance: La star dello spettacolo! Puoi usare qualsiasi tipo di arancia che ti piace. Ho fatto una miscela di arancia rossa e marina.

Avocado: per un tocco di consistenza cremosa!

Noci: per aggiungere un po’ di consistenza e croccantezza. Potete usare anche le nocciole tostate o le noci pecan!

Cavolo: Io ho usato delle foglie di cavolo cappuccio biologico ma puoi usare anche spinaci, rucola o verdure miste.

Cipolla rossa: per un pizzico di sapore in più!

Facciamo la vinaigrette agli agrumi

Per la vinaigrette, avrai bisogno di una manciata di articoli da dispensa, oltre ad alcuni agrumi in più per un tocco di sapore. Ecco tutto ciò di cui avrai bisogno – senape di Digione, mezza arancia, olio d’oliva, aceto di agrumi, aglio in polvere, sale e pepe.

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