La startup taiwanese Femobook lancia il macinacaffè monodose A68Daily Coffee News di Roast Magazine

Dimensione della smerigliatrice Femobook A68

Il macinacaffè monodose Femobook A68 fa il suo debutto pubblico questa settimana al Taiwan International Coffee Show. Tutte le immagini per gentile concessione di Femobook.

Avvio di attrezzature per il caffè con sede a Taiwan Femobook si è presentato con l’A68, un macinacaffè casalingo monodose di fascia alta con qualche muscolo meccanico di livello commerciale.

Con un prezzo di pre-ordine di poco superiore a 500 dollari, la smerigliatrice A68 è dotata di meccanismi innovativi per la regolazione della macinatura, l’allineamento delle sbavature e lo smontaggio per la pulizia, oltre a vantare una bassa ritenzione della macinatura, secondo il suo produttore.

Smerigliatrici Femobook A68

La smerigliatrice elettrica è dotata di macine coniche da 68 millimetri con un esterno in lega di alluminio e un sistema di regolazione finemente a gradini. La gamma offre più di 300 clic di regolazione, con ogni passaggio che fa una differenza nella distanza tra le bave di circa otto micron, secondo l’azienda.

“La regolazione segmentata digitale ti aiuta a regolare con un certo numero, ed è più facile mentre cambi la macinatura”, ha detto Jack Lee, specialista di marketing di Femobook, al Daily Coffee News. “L’intervallo di regolazione di oltre 300 segmenti è adatto a tutti i metodi di produzione della birra e non è necessario preoccuparsi del rischio di fuori scala.”

La smerigliatrice Femobook A68 macina le particelle

Un’altra notevole caratteristica meccanica dell’A68 è la mobilità della bava del cono interno. Quando vengono apportate le regolazioni alla macinatura, la bava dell’anello esterno rimane ferma mentre il sistema alza o abbassa la posizione della bava del cono interno. Ciò è contrario ad altri sistemi di frese coniche in cui la fresa dell’anello esterno viene riposizionata rispetto a una fresa conica fissa e aggiunge stabilità all’allineamento per un sistema “senza calibrazione”, secondo Lee.

“L’albero centrale di molte smerigliatrici è fissato con il motore e gli ingranaggi, il che lo farebbe oscillare mentre il motore vibra, causando incoerenza e una macinatura irregolare”, ha detto Lee. “Accorciamo l’albero centrale, che aiuta la fresa a ruotare con una tolleranza minore. Raggiunge la macinatura in modo uniforme e l’ingranaggio è posizionato sopra la macina con una regolazione numerica esterna, per alzare e abbassare la macina durante la regolazione della macinatura.

Slitta smerigliatrice Femobook A68

È possibile accedere alle sbavature per la pulizia attraverso una rimozione senza attrezzi delle parti che non disturba il sistema di allineamento. Le parti rimovibili includono un “gruppo di scorrimento” situato tra la tramoggia e le macine.

Per dimensioni e forma della bava, il set conico da 68 millimetri all’interno del Femobook A68 lo mette in combutta con una varietà di smerigliatrici commerciali realizzate da aziende come Compaq, Macap e Slingshot. Tuttavia, il suo ingombro compatto e il design monodose lo allineano maggiormente con le opzioni orientate alla casa come Niche Zero con bave coniche da 63 millimetri.

The Niche è anche comparabile per prezzo, vendendo attualmente per £ 499 (US $ 589 al momento della stesura di questo documento) prima della spedizione. I pre-ordini per il Femobook A68 partono da un prezzo promozionale di NT $ 15.888 (US $ 513 al momento della stesura di questo documento) prima della spedizione. Ciò alla fine salirà a un prezzo iniziale di $ 610.

Smerigliatrice Femobook A68 1

Femobook mostrerà l’A68 in pubblico per la prima volta a partire dal 18 novembre al Salone internazionale del caffè di Taiwan 2022. La società prevede di spedire il primo lotto di macchine preordinate ai clienti di tutto il mondo nel gennaio del 2023.


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