Mommus diventa il primo casaro vegano spagnolo a ricevere investimenti – vegconomist

Casaro vegano spagnolo mammina è il lancio nei supermercati spagnoli dopo essere diventata la prima azienda spagnola di formaggi vegani a ricevere investimenti.

Lo riporta oggi il quotidiano valenciano piazza alicanteMommus ha collaborato con il gruppo valenciano Dacsa per portare i suoi formaggi e creme spalmabili vegani nei supermercati spagnoli. “L’ingresso del gruppo valenciano nella capitale di Mommus consentirà all’azienda di aumentare la sua capacità produttiva ed espandere la rete di distribuzione della sua gamma di prodotti, diventando la prima azienda spagnola di formaggi vegani a ricevere investimenti”, afferma la pubblicazione.

Tartufo-Mommus
© Mommus

Abbiamo parlato per la prima volta di Mommus nel 2020, quando questo casaro artigiano della piccola città di Elche è stato nominato uno dei migliori formaggi al mondo. L’ampio portafoglio di formaggi vegani dell’azienda comprende camembert vegano, crema di formaggio, formaggio blu, aglio nero, affumicato e aromi al tartufo (nella foto) tra molti altri.

Quando il camembert vegano del marchio, creato con il 70% di anacardi ricoperti di penicillina camemberti per fornire il tipico rivestimento bianco del camembert, ha ricevuto il premio da miliardi di dollari due anni fa, questo “ha segnato una pietra miliare” per l’azienda e ha contribuito in modo significativo alla sua successo, secondo l’amministratore delegato Cristina Quinto.

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