Parliamo del caffè di Sustainable Harvest 2023 in arrivo in HondurasNotizie giornaliere sul caffè di Roast Magazine

David Griswold osservazioni di apertura giorno 2 LTC 2018

Il CEO di Sustainable Harvest, David Griswold, ha fornito un commento di apertura a Let’s Talk Coffee 2018. Tutte le immagini per gentile concessione di Let’s Talk Coffee.

Società commerciale di caffè verde con sede a Portland, Oregon Raccolto sostenibile sta riportando il suo evento globale annuale di punta, Parliamo di caffèche si svolgerà dal 20 al 25 febbraio prossimo a Copan Ruinas, in Honduras.

L’evento solo su invito riunisce i leader di tutta la filiera del caffè speciale, incoraggiando la collaborazione non competitiva per affrontare alcune delle maggiori sfide che l’industria del caffè deve affrontare.

Per Let’s Talk Coffee 2023, Sustainable Harvest collabora con Cafe de Honduras e l’Honduras Tourism Institute. Il sito dell’evento 2023, Copán Ruinas, è a Sito del patrimonio mondiale dell’UNESCO con rovine Maya. Capita anche di essere nel cuore di una delle tante rinomate regioni di coltivazione del caffè dell’Honduras.

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Una scena di Copan Ruinas, Honduras.

“L’Honduras è un’origine del caffè che è cresciuta rapidamente in volume e qualità negli ultimi cinque anni”, ha detto al Daily Coffee News il fondatore e CEO di Sustainable Harvest, David Griswold. “Tuttavia, molti professionisti del caffè hanno ancora bisogno di conoscere le specialità di caffè uniche che escono dall’Honduras e molti devono ancora essere in grado di recarsi lì. Abbiamo cercato in tutto l’Honduras nel 2022, alla ricerca del miglior luogo possibile per ospitare un Let’s Talk Coffee globale. Vogliamo unire cultura e caffè e Copan Ruinas è il posto perfetto”.

Questa sarà la diciannovesima edizione di Let’s Talk Coffee prodotta da Sustainable Harvest e il primo evento globale da quando la pandemia di COVID-19 ha interrotto per la prima volta i viaggi internazionali.

“Il Covid ci ha impedito di essere faccia a faccia e abbiamo dovuto posticipare l’evento negli ultimi due anni”, ha detto Griswold. “Di conseguenza, molti eventi si sono spostati online e, sebbene ciò porti alcuni vantaggi e risparmi sicuramente sulle spese di viaggio, non può sostituire le conversazioni e il networking che si verificano di persona in un evento come Let’s Talk Coffee”.

Torrefattori e Produttori Coppettano Caffè Lavorati Naturali 2018

Un evento di coppa al Let’s Talk Coffee 2018.

La formazione iniziale dei relatori per Let’s Talk Coffee 2023 include Andrea e Jon Allen of Laboratorio di caffè d’oniceElizabeth Whitlow, direttore esecutivo del Alleanza organica rigenerativaRachel Peterson di Panama Hacienda La EsmeraldaAida Batlle di El Salvador, Sarah Allen di Rivista Baristae Cosimo Libertà di Atteggiamento da baristacon altri oratori che verranno annunciati presto.

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