Pernottamento alla francese con zucca e mele

Inizia il tuo fine settimana con questo French toast con zucca e mele durante la notte perfettamente speziato! I morbidi pezzi di pane sono imbevuti di una miscela di uova speziate di zucca e conditi con uno streusel di mele pecan. È leggermente dorato e croccante sulla parte superiore con un fondo simile a una crema pasticcera. Così delizioso e accogliente per l’autunno!

Credo fermamente nelle colazioni anticipate. Che si tratti della mia farina d’avena al forno, della casseruola per la colazione con hash brown, della torta di fragole per la colazione o anche del mio Morning Glory Bread, hanno tutti alcune cose in comune. Vai avanti e goditi più tardi, e le migliori colazioni per stupire i tuoi ospiti!

Come buongustaio e nutrizionista, voglio sempre fare qualcosa di speciale quando ho famiglia o ospiti durante le vacanze. È così accogliente e pieno di spezie autunnali, vera zucca, mele tritate e una croccante guarnizione di noci pecan. Questo Toast alla francese con zucca e mele durante la notte controlla tutte le mie scatole!

Motivi per cui amerai questo French Toast notturno!

  1. È abbastanza grande da poterne nutrire almeno 10
  2. Ha esattamente il sapore di tutto ciò che ami durante la stagione autunnale!
  3. Risparmierai così tanto tempo! Montate il tutto la sera prima e cuocete facilmente la mattina dopo in soli 45 minuti.
  4. Questa ricetta è versatile utilizzando il pane che preferisci: senza glutine, lievito naturale, pane francese, challah o persino pane all’uvetta alla cannella. Non puoi sbagliare!

Preparare questa casseruola per toast alla francese

Questa ricetta si unisce utilizzando solo ingredienti genuini e buoni per te! Ecco cosa ti servirà:

  • Pane: Come accennato in precedenza, puoi usare qualsiasi pane tu voglia qui. Preferisco il lievito naturale per i suoi benefici più salutari (fermentato e migliore per l’intestino, anche più basso sull’indice glicemico)
  • Uova
  • Latte: sentiti libero di usare qualsiasi latte qui per includere un’opzione senza latticini!
  • Purè di zucca: delizioso e nutriente! Puoi usare la purea di zucca fresca o la zucca in scatola per la massima facilità
  • sciroppo d’acero
  • Zucchero di cocco o zucchero di canna
  • Mela: usa il croccante al miele o Pink Lady
  • Spezie: Spezie per torta di zucca e cannella
  • Noci Pecan: puoi scambiare con le noci qui
  • Burro fuso

Per iniziare, taglio il mio pane a cubetti/pezzi o lo faccio a pezzi. Mi piace di più che affettare il pane. Ho mescolato insieme le mie uova, latte, zucca, sciroppo d’acero e spezie. Aggiungere il pane in una teglia 9×13 e coprire con il composto di uova.

Al mattino, aggiungete gli ingredienti per la guarnizione di mele Streusel e infornate per circa 45 minuti.

Questo è tutto! Servire con sciroppo d’acero caldo (o semplice) e avrete un ottimo inizio di giornata. Questo rende un’idea fantastica per una colazione di Halloween, o forse anche per il Ringraziamento.

La casseruola per toast alla francese ha bisogno di ammollo durante la notte?

Mi piace metterlo in ammollo durante la notte per motivi di tempismo, ma permette anche al pane di assorbire tutta la bontà creando una consistenza più “simile a una crema pasticcera”. Tuttavia, puoi essere veloce e prepararlo la mattina, assicurati solo che si ammolli per circa 15 minuti prima di infornare.

Posso congelare questa colazione?

Sì! Congelerai dopo che sarà già cotto. Fate scongelare in frigorifero il giorno prima. Coprite con un foglio di alluminio e infornate per 20 minuti a 350°.

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Credito fotografico: tutte le foto in questo post sono state scattate da Loren a Nutrito e nutrito

Pernottamento alla francese con zucca e mele

Questo French Toast con zucca e mele durante la notte è accogliente e delizioso per l’autunno! Semplici da fare con un tempo di cottura di 45 minuti.

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cucinare 40 minuti

Tempo totale 50 minuti

Porzioni 10 porzioni

ingredienti

  • 7
    tazze
    pane francese a cubetti o lievito naturale
  • 6
    uova
  • 2
    tazze
    latte
  • 1
    tazza
    purè di zucca
  • 1/4
    tazza
    sciroppo d’acero
    più altro per la farcitura
  • 1
    cucchiaio da tavola
    + 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca
  • 1/2
    tazza
    zucchero di canna
  • 1/2
    tazza
    Noci tritate
  • 2/3
    tazza
    mele sbucciate e private del torsolo tagliate a dadini fini
  • 1
    cucchiaino
    cannella
  • 2
    cucchiaio da tavola
    Burro
    fuso

Istruzioni

  1. La sera prima ungete una teglia da 9×13 pollici. Incorporate il pane a cubetti.

  2. In una ciotola capiente, sbatti insieme le uova, il latte, la zucca, lo sciroppo e 1 cucchiaio di spezie per torta di zucca. Versare sopra il pane. Coprire e conservare in frigorifero per una notte.

  3. Al mattino, preriscaldare il forno a 350 gradi.

  4. Prepara la guarnizione per lo streusel di mele: mescola lo zucchero di canna, 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca, cannella, mele, noci e burro. Mescolare fino a inumidire.

  5. Versare il composto di mele streusel a cucchiaiate sopra il french toast. Distribuire il più uniformemente possibile.

  6. Cuocere per 40-45 minuti, o fino a quando la superficie non sarà croccante e dorata.

  7. Servire subito con sciroppo d’acero caldo.

Note sulla ricetta

Questa ricetta è ancora buona dopo qualche giorno in frigorifero.

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