Preliminari di Oakland

I vincitori delle competizioni Roaster e Cup Tasters avanzeranno alle finali regionali prima dei campionati nazionali di aprile 2023.

DI EDDIE GOMEZ
SPECIALE PER RIVISTA BARISTA

Foto di Eddie Gomez

Il Expo del caffè speciale a Portland, Oregon, nell’aprile 2023 sembra molto lontano. Ma il nuovo anno arriverà solo tra 61 giorni, quindi il momento di pianificare l’evento è a portata di mano.

Uno degli eventi più seguiti dell’esposizione è sempre stato il Campionati americani del caffèche incorona un vincitore in sei categorie. La competizione consiste in più round che si svolgono nel corso di alcuni giorni durante lo Specialty Coffee Expo per incoronare i vincitori del campionato US Barista, Campionato Brewers Cup, Campionato Coffee In Good Spirits, Campionato Cup Tasters, Campionato Roaster e Campionato Latte Art .

Tre persone, tutte con i capelli lunghi e vestite di nero, stanno insieme per una foto davanti al muro di piastrelle verdi al The Crown.  Sono i campioni preliminari di Oakland.
Le migliori qualificazioni della competizione Cup Tasters a Oakland, in California, si riuniranno domenica per una foto di gruppo.

I round preliminari per gli US Coffee Championships 2023 sono iniziati ad agosto e si protraggono fino alla fine di ottobre. I professionisti del caffè saranno scesi in 13 grandi città per competere nei round preliminari delle popolarissime eliminatorie: Kailua, Hawaii; Tucson, Arizona; San Francisco; Raleigh, Carolina del Nord; Houston; Denver; Oakland, California; Richmond, Virginia; Indianapolis; Minneapolis; Essex, Virginia; e Burlington, Vt.

In competizione a Oakland

Caffè Reale nel centro di Oakland si è rivelato un magnifico ospite per una serie di preliminari nelle categorie Roaster e Cup Tasters durante il primo fine settimana di ottobre. L’evento si è tenuto nella loro sala di degustazione ultramoderna e nel laboratorio giustamente chiamato The Crown. Un brusio di eccitazione ha prevalso quando gli amanti del caffè, i concorrenti e una folla di sostenitori hanno riempito il locale sabato e domenica. I partecipanti hanno seguito con grande interesse il concorso ei successivi risultati. Hanno socializzato e apprezzato bevande e pasticcini offerti al bar tra i round competitivi. Un palpabile senso di sollievo per il fatto che l’evento si stesse svolgendo era anche sospeso nell’aria, poiché era stato interrotto l’anno scorso durante la pandemia.

Scena del caffè locale

Nel quartiere circostante, la vita urbana pulsava intorno ai grattacieli vicini e i pedoni si godevano una passeggiata piena di sole intorno al lago Merritt. Il colorato quartiere ha anche dato ai visitatori la possibilità di immergersi nella fiorente scena dei caffè speciali di Oakland.

Una concha ripiena di ube e un cappuccino al Royal Coffee di Oakland.

Sebbene non sia così noto come le scene di caffè speciali in altre importanti aree metropolitane degli Stati Uniti, il centro di Oakland contiene una forte concentrazione di caffè e torrefazioni a pochi passi l’uno dall’altro. È stato difficile per alcuni partecipanti perdere l’opportunità di visitare famose destinazioni del caffè come Caffè Red Bay, Torrefattori per caffè Highwiree L’azienda del caffè della bicicletta mentre in città per i preliminari.

Alla fine si è svolta una vivace competizione, sono state fatte amicizie e sono stati scelti tre vincitori delle categorie Roaster e Cup Tasters per passare alle regionali. La popolarità dello specialty coffee continua a crescere e gli americani sono pronti a voltare pagina sui vincoli che hanno dominato la vita pubblica negli ultimi anni.

Una scena urbana frenetica a Oakland appena fuori dai preliminari.

Guardando avanti ai Campionati Mondiali del Caffè

Le migliori qualificate dei turni preliminari passeranno alle finali regionali. Secondo Grace Freeman del Associazione Caffè Speciali“Le competizioni preliminari degli US Coffee Championships sono eventi guidati dalla comunità ospitati interamente dalla SCA USA Chapter e dai comitati delle competizioni statunitensi insieme ai volontari della comunità, consentendo ai membri della comunità la possibilità di ospitare una competizione ufficiale come piattaforma accessibile e a bassa posta in gioco per introdurre qualsiasi nuovo arrivato alle competizioni .” I concorrenti per gli US Coffee Championships vengono ristretti durante i turni preliminari e le successive finali regionali, un processo che ora sta avvenendo l’anno prima dell’esposizione.

La nazionale Campionati americani del caffè avrà luogo presso il Expo del caffè speciale a Portland dal 21 al 23 aprile 2023. I vincitori del 2023 US Barista Championship, Brewers Cup e Cup Tasters Championship si sfideranno al Campionati mondiali del caffè che si terrà presso il Il mondo del caffè evento dal 22 al 24 giugno 2023 ad Atene, in Grecia. I vincitori degli US Latte Art, Coffee In Good Spirits e Roaster Championships si sfideranno nel loro campionati mondiali dal 17 al 20 novembre 2023, presso il Salone internazionale del caffè di Taiwan.

CIRCA L’AUTORE

Eddie P. Gomez (lui/lui) è uno scrittore freelance con sede a Modesto, in California. Quando non è sostituto dell’insegnamento delle classi della scuola materna, vaga di città in città, perfezionando l’arte dell’avventura del cibo e del caffè.

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