Quanta caffeina c’è in una tazza di caffè?

Oggi ci poniamo la domanda:

Quanta caffeina c’è in una tazza di caffè e cosa influenza i livelli di caffeina nel caffè?

La quantità di caffeina in una singola tazza di caffè è determinata da numerosi fattori. Il tipo di caffè in grani che usi, il tipo di bevanda che stai bevendo e la quantità prodotta, quindi esaminiamo questi fattori.

I livelli di caffeina dipendono dal metodo di preparazione?

Sì, dipende assolutamente dal processo di fermentazione.

Quindi, quanta caffeina c’è in una tazza di caffè preparato?

Una tazza da 8 once di caffè preparato di solito contiene da 95 a 200 mg di caffeina.

Tuttavia, se ordini un caffè preparato decaffeinato, il contenuto sarebbe ovviamente molto inferiore. Un caffè preparato decaffeinato conterrebbe da 2 a 12 mg di caffeina.

E per l’espresso? Quanta caffeina c’è in una tazzina di espresso?

L’espresso è più forte e viene servito in porzioni più piccole. Un singolo espresso da 1 oncia contiene da 47 a 75 mg di caffeina. Ma se ordini un espresso decaffeinato, otterresti da 1 a 15 mg di caffeina.

E il caffè istantaneo? Quanta caffeina c’è in una tazza di caffè istantaneo?

Una tazza di caffè istantaneo da 8 once conterrebbe da 27 a 52 mg di caffeina.

Ma quanta caffeina c’è in diversi tipi di bevande al caffè?

Diverse bevande al caffè hanno diverse quantità di contenuto di caffeina. Tuttavia, le bevande al caffè più famose non variano molto.

Un americano medio, cappuccino, latte e moka hanno tutti la stessa quantità di caffeina. 80 mg di caffeina. Tuttavia, una bevanda più grande richiederebbe fino a 120 mg di caffeina.

Quindi, c’è una differenza nei livelli di caffeina tra caffè Arabica e Robusta?

Sì, il contenuto di caffeina del chicco Arabica è circa la metà di quello del chicco Robusta. Infatti, il chicco Robusta conterrà fino al 2,5% di caffeina mentre il chicco di caffè Arabica non avrà generalmente più dell’1,7% di caffeina

Il livello di tostatura influisce sui livelli di caffeina?

Sì, la quantità di caffeina dipende anche dal livello di tostatura dei chicchi di caffè. I chicchi di caffè leggermente tostati hanno più caffeina rispetto a quelli tostati pesantemente, quindi più leggera è la tostatura, maggiore è la caffeina!

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