Slaw Di Broccoli Arrosto – Cuoco Straordinario

L’insalata di broccoli arrosto è l’insalata dolce, piccante e cremosa di cui hai bisogno per il tuo prossimo barbecue!

Hai una domanda su una delle mie ricette?
Il posto migliore per ottenere risposte è il gruppo Facebook Overtime Cook Recipes!

Come regola generale, slaw e insalate di cavolo sono alcuni dei miei preferiti per un’insalata facile, piacevole e soddisfacente praticamente a qualsiasi pasto. Ma con l’arrivo dell’estate e i barbecue che seguono da vicino, so che ci sono molti slaw nel mio futuro, e probabilmente anche il tuo, quindi ho deciso che avrei fatto meglio a condividere la mia nuova svolta preferita su un cole slaw di base: slaw di broccoli arrostiti.

Ecco la storia. Di recente, stavo per fare un’insalata di cavolo di base quando ho pensato tra me e me, nah. Non dell’umore. Volevo qualcosa di diverso. Così ho cercato nel mio frigorifero e ho trovato un pacchetto di cimette di broccoli. In quel momento mi è venuta in mente la ricetta, praticamente completamente formata. Sembrava delizioso nella mia testa e sono felice di riferire che ha un sapore buono come immaginavo!

Questa insalata è ricca di ottime consistenze e presenta un condimento incredibile che è leggermente dolce, leggermente piccante e super cremoso. È facile da mettere insieme e sarà un grande successo a qualsiasi pasto tu scelga di servirlo!

Qual è il tuo tipo di insalata preferito per un barbecue estivo? Fammi sapere nei commenti qui sotto!

Cerchi altre ricette per il tuo prossimo barbecue? Ne ho dieci fantastici qui per te!

Oh! Un’ultima cosa prima di arrivare alla ricetta: se non hai i broccoli o non vuoi perdere tempo a arrostirli, sentiti libero di saltare i broccoli e usa questo delizioso condimento per una tradizionale insalata di cavolo!

Stai seguendo @cuoco straordinario già su Instagram?

Polpetta Di Broccoli Arrostiti

Autore:

ingredienti

Broccoli Arrostiti

  • 12 once di broccoli freschi
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di sale kosher
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 3-4 spicchi d’aglio, tritati finemente

Vestirsi:

  • ½ tazza di maionese
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
  • 2 cucchiai di sciroppo d’acero
  • 1 cucchiaino di sale kosher
  • 1 cucchiaino di sriracha o salsa piccante
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 spicchi d’aglio, tritati

Insalata

  • 16 once di cavolo cappuccio grattugiato
  • 1 peperone rosso, tagliato a striscioline sottili
  • 4 scalogni, affettati

Istruzioni

Preparare i Broccoli:

  1. Preriscaldare il forno a 400°. Rivestire una teglia con carta da forno e mettere da parte.
  2. Tagliare le cimette di broccoli a fettine sottili; aggiungere al vassoio. Aggiungere olio, sale, pepe e aglio. Mescola per ricoprire tutto in modo uniforme.
  3. Cuocere per circa 25 minuti, fino a quando non inizia a dorarsi. Fai attenzione all’ora, perché se i tuoi pezzi sono molto più piccoli, avranno bisogno di meno tempo. Mettere da parte a raffreddare.

Preparare il condimento:

  1. Unire tutti gli ingredienti in una piccola ciotola. Frullare per unire. Accantonare.

Assembla l’insalata:

  1. Mettere il cavolo cappuccio, il peperoncino, lo scalogno e i broccoli raffreddati in una grande insalatiera. Aggiungere il condimento e mescolare per unire.

Pianificare in anticipo:

  1. Broccoli e vanno arrostiti uno o due giorni prima e conservati in frigorifero.
  2. Il condimento può essere preparato con una settimana di anticipo e conservato in frigorifero.
  3. L’insalata deve essere assemblata poco prima di servire.

3.4.3177

Stai seguendo @cuoco straordinario già su Instagram?

Ti piace questa ricetta? Adorerai assolutamente i miei libri di cucina!

Fanno anche un ottimo regalo!

Clicca qui per acquistare Qualcosa di dolce.

Clicca qui per acquistare Cucina kosher nella vita reale

Non perdere mai una nuova ricetta! Seguimi per tutti gli aggiornamenti su:

Facebook| Instagram | Twitter | Pinterest

Grazie per esserti fermato! So che amerai questa insalata, quindi torna presto per altre deliziose prelibatezze e gustose opzioni salutari. -Miriam

Chiarimenti: OvertimeCook.com partecipa all’Amazon Services LLC Associates Program, un programma pubblicitario di affiliazione progettato per fornire ai siti un mezzo per guadagnare commissioni pubblicitarie pubblicizzando e collegandosi ad amazon.com

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *