Tempo di primavera! Segreti e ispirazioni del dessert

Con la primavera alle porte, abbiamo pensato di dare il benvenuto alla stagione condividendo i nostri segreti primaverili, i promemoria delle vacanze e l’ispirazione LTO.

Gli LTO stagionali sono al primo posto nell’interesse dei consumatori. I sapori unici disponibili ogni stagione invitano alla sperimentazione, con molta richiesta: il 47% dei commensali (età 18-34) afferma che le proprie preferenze di menu cambiano con le stagioni. Di conseguenza, i ristoranti possono trarre vantaggio dalla popolarità di sapori stagionali e articoli sensati. Ecco i nostri preferiti primaverili, per aiutarti a preparare vivaci speciali LTO.

In primo luogo, uns Approccio primaverile ed estivo, ti consigliamo di aggiungere alcuni sapori stagionali al tuo menu, come agrumi e frutti di bosco. Il nostro Cookie Manifesto Lemon Blueberry è un biscotto di zucchero che si scioglie in bocca, carnoso con mirtilli selvatici del Maine e un’esplosione di sapore di agrumi. Gli operatori possono ordinarli per l’esposizione di prodotti da forno o per un brillante piacere di degustazione, da portare con sé con opzioni confezionate singolarmente.

Per qualcosa di un po’ più raffinato, prova a offrire il comfort della nostra Cheesecake al cioccolato bianco Blueberry Cobbler. Sicuramente un piacere per la folla, con pezzi umidi di torta alla crema di baccelli di vaniglia, vortici dolci di composta di frutti di bosco e una cheesecake cremosa al cioccolato bianco. Guarnito con mirtilli, panna montata e scaglie di cioccolato bianco.

Mantieni le cose fresche impiattando questo dessert decadente con cagliata di limone e un filo di olio al basilico (vedi ricetta qui).

Inoltre, la primavera ospita alcune festività importanti, come la Pasqua (17 aprile) e la festa della mamma (8 maggio). Per preparare il menù dei dolci delle feste con a popolare dolce pasquale, scegli quattro o sei strati di torta di carote. La nostra torta alle quattro carote è strato su strato di torta di carote umida tempestata di uvetta, noci e ananas e poi rifinita con glassa al formaggio cremoso e un filo di ganache al cioccolato bianco. Un altro prodotto popolare è la nostra Big Carrot Cake, composta da sei strati di torta di carote umida intrecciata con la nostra glassa di formaggio cremoso, il tutto tempestato di noci pecan.

Non dimenticare, la presentazione conta!

Allo stesso modo, ti consigliamo di prepararti per la festa della mamma. Per onorare la maternità e celebrare i legami materni che ci hanno resi quello che siamo, salutiamo i nostri supereroi. Vanno da ‘mamma’. Ecco alcuni suggerimenti per rendere la festa della mamma ancora più speciale con il dolce! Gli operatori possono offrire il nostro Brulée al cioccolato bianco al lampone da solo. Un formaggio di cioccolato bianco liscio e setoso, con un vivace vortice di lampone rosso, cotto a mano e glassato con semplice eleganza. Oppure sovrapporre pezzi di cheesecake con mousse e salsa di lamponi, crema chantilly alla vaniglia con lamponi freschi in questo ricetta della sciocchezzae. Un bel piatto rivisitato in chiave moderna!

Un’altra opzione indulgente è questo ricco ricetta della ciotola dei brownies realizzato con il ns Brownie Honduregno Manifesto del Cioccolatoma potrebbe essere facilmente sostituito con il nostro favoloso brownie al cioccolato. Guarnire il brownie con crème fraiche peruviana e ganache, insaporire con lo crunch di amaretti crumble e finire con le amarene.

Infine, quasi la metà di tutti i consumatori di ristoranti ritiene importante che gli operatori mantengano i menu freschi durante tutto l’anno offrendo specialità e LTO. Qui, maggiori informazioni sull’argomento. Pertanto, per rendere le cose più facili ai nostri clienti, abbiamo selezionato alcune delle nostre ricette preferite ispirate alla primavera e idee. Ravviva i dessert classici che di conseguenza faranno desiderare di più ai tuoi clienti. Reinventa ciò che uno sku può fare per te con prodotti versatili come la nostra New York Cheesecake e Original Cheesecake Xango®.

Contatta il tuo rappresentante di vendita oggi per anticipare il brusio della primavera!

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