Una festa gastronomica a bordo della nuova nave Mardi Gras di Carnival Cruise Line

Se vai in crociera e non guadagni almeno un paio di chili, o stai sbagliando o sei benedetto con un metabolismo incredibile.

Per la maggior parte dei vacanzieri, uno dei momenti salienti della crociera è indulgere nella vasta gamma di cibi abbondanti a bordo e la nuova nave Mardi Gras di Carnival è all’altezza del conto.

Sono abbastanza sicuro di aver guadagnato almeno un chilo partecipando all’evento di anteprima Sip and Sea. E sono rimasto a bordo solo per sei ore! Ne valeva la pena? Assolutamente.

Pronto a guidare!
Bolt è la prima montagna russa su una nave da crociera.

I visitatori della nave sono stati accolti con champagne e accolti dal direttore della crociera Chris Williams. La presidente della Carnival Cruise Line Christine Duffy ha tenuto una breve presentazione in cui ha riconosciuto coloro che hanno avuto un ruolo nella creazione e nel completamento della nave. Un breve numero musicale ha attivato il divertimento, quindi i visitatori sono stati invitati a cavalcare Bolt, le prime montagne russe in mare. Ho suscitato un grande appetito mentre aspettavo in fila per il giro.

Grande pollo

Il primo cibo che ho assaggiato è stato un pollo tenero, patatine fritte, sottaceti e insalata di patate da Big Chicken di Shaquille O’Neal. Il pollo era tenero e succoso e le patatine erano tagliate sottilmente e ben croccanti. I sottaceti e l’insalata di patate erano disponibili in un bar self-service, insieme a varie salse per il pollo. Avrei potuto mangiare molto di più dell’insalata di patate cremosa e sognante, ma ho dovuto tenere il passo perché c’era molto di più a bordo da provare!

La strada mangia

La mia tappa successiva è stata Street Eats, un locale con servizio rapido di street food internazionale situato vicino alla piscina principale della nave. Ho assaggiato un gnocco di maiale char siu, satay di pollo con riso e patatine fritte al formaggio Philly. Il chiaro vincitore dei tre era lo gnocco. Fresco e completamente farcito, si abbinava bene con un piccolo contorno di verdure in salamoia. Ho dovuto fare appello a tutto il mio autocontrollo per non ottenere secondi, perché c’era ancora molto più terreno di campionamento da coprire.

Rotolo di Bonsai Bang Bang
Tempura di gamberi di roccia
Il personale cordiale e attento, desideroso di servire, è stato trovato non solo al Bonsai Sushi, ma in tutta la nave.

La mia prossima visita è stata al Bonsai Sushi, uno degli eleganti ristoranti con posti a sedere della nave. Gli oggetti che ho assaggiato qui erano tra i miei preferiti della giornata. Vale la pena ripetere sia il Bang Bang Bonsai Roll che il Rock Shrimp Tempura. Ma ho passato pochi secondi e ho continuato, determinato a non chiudere prima di aver provato tutte le offerte disponibili.

Ero entusiasta di provare ChiBang, un ristorante con cucina cinese e messicana. La mini quesadilla era ben preparata, ma l’involucro di lattuga avrebbe potuto usare più ripieno e sapore.

Quesadilla al formaggio
Impacco di lattuga

Emeril’s Bistro 1396 offre un assaggio di New Orleans dal famoso chef Emeril Lagasse. Dei tre articoli disponibili per il campionamento, la torta di carne di Natchitoches era di gran lunga la migliore. Ripieno di carne in salsa saporita, mi ricordava un’empanada. Il jambalaya avrebbe dovuto includere gamberetti, pollo e salsiccia, ma ho rilevato solo un po’ di gamberetti. Mentre la salsiccia nel gumbo si scioglieva in bocca tenera, la pelle d’anatra nella zuppa non era allettante.

Emeril’s Bistro 1396 e un Bellini del Bar Della Rossa

Il mio viaggio culinario è continuato al Java Blue Cafe per una torta di pollo e un quartetto di ciambelle. La torta era carina e minuta. Le piccole ciambelle erano della dimensione giusta per uno spuntino, ma avevano un sapore leggermente stantio.

Torta Di Pollo
Ciambelle dai gusti assortiti di Java Blue Cafe
Macaron Alla Vaniglia Con Sorbetto Al Lampone
Carnival Kitchen offre dimostrazioni di cucina.

Un dolce molto migliore sono stati i macarons ripieni di sorbetto al Carnival Kitchen, che offre dimostrazioni di cucina guidate dallo chef. Il sorbetto al lampone era fantastico; questo è stato il punto in cui sono crollato e mi sono arreso a una seconda porzione.

Alimentato da uno sballo di zucchero, mi sono diretto verso il 17° ponte per affrontare la mia ultima tappa: Guy’s Burger Joint. Mentre mangiano, i commensali possono guardare un video di Guy Fieri che mostra come prepara i suoi hamburger. Ho provato The Ringer, un cheeseburger condito con lattuga, pomodoro, cipolle crude, sottaceti, un anello di cipolla e salsa barbecue. Dopo aver scattato la foto, ho tolto la maggior parte della lattuga e tutte le cipolle crude e le ho sostituite con pancetta e cipolle saltate, che sono state trovate al bar del ristorante. Era un ottimo hamburger, ma ero troppo pieno per finirlo. Ho preferito le patatine al Big Chicken alle patatine di Guy, che erano piuttosto salate.

Il suonatore

Fortunatamente, c’erano molti bar a bordo tra cui scegliere per dissetarmi dopo le patatine fritte. Ho deciso di concludere la giornata con un daiquiri alla fragola e banana del Red Frog Tiki Bar, che mi è piaciuto molto sorseggiare mentre passeggiavo per le cabine della nave, la spa e altri servizi.

Daiquiri alla fragola e banana
Gli animali da asciugamano sono sempre una caratteristica divertente delle crociere di Carnevale.
La Cloud 9 Spa comprende una sauna di sale, 25 sale per trattamenti e molto altro.
La nuova nave prende il nome dalla prima nave di Carnival. Anche se il nome è lo stesso, la barca è molto più grande!

Dopo l’anteprima di Sip and Sea, lo staff del Mardi Gras si è messo subito al lavoro per preparare la nave per il suo viaggio inaugurale il giorno successivo. La nave è salpata il 31 luglio, diventando così la prima crociera in partenza da Port Canaveral dalla pausa nel settore di 16 mesi fa. Il Mardi Gras visiterà San Juan, Porto Rico; Amber Cove, Repubblica Dominicana; e Nassau, le Bahamas.

Auguri per un primo viaggio di successo!

Per maggiori informazioni visita www.carnevale.com

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