Upfield Professional rinomina Violife Professional – vegconomist

Upfielduna delle più grandi aziende a base vegetale del mondo, nota per marchi come Flora, Becel, ProActiv e Violife, sta rinominando la propria attività di ristorazione da Upfield Professional a Professionista della Violino.

Violife è il pluripremiato marchio di formaggi a base vegetale di Upfield con una presenza in oltre 65 mercati in tutto il mondo. Secondo Upfield, l’utilizzo del marchio ampiamente riconosciuto di Violife nella sua attività di ristorazione riflette l’impegno dell’azienda nell’incoraggiare e supportare la crescente domanda di opzioni a base vegetale da parte del settore dell’ospitalità.

Violife Consulenza professionale per burro vegetale per panifici
© Violife Professional

Violino sta riscuotendo un successo crescente negli ultimi anni. Tra i recenti sviluppi, l’azienda ha lanciato tre classici prodotti lattiero-caseari nei negozi Whole Foods negli Stati Uniti; collaborato con il dottor Oetker in Polonia; e ampliato nel servizio di ristorazione in collaborazione con la filiale canadese di rame e PLNT Burger per nuovi hamburger esclusivi a base vegetale.

Simon Lawrence, responsabile di Violife Professional nel Nord Europa, ha dichiarato: “Siamo un’azienda ambiziosa e frenetica che sogna in grande e abbiamo piani entusiasmanti per un futuro basato sulle piante. Grazie al potere e al riconoscimento del marchio Violife, riteniamo di avere maggiori opportunità per sostenere i benefici degli alimenti a base vegetale nella ristorazione”.

campagna di marketing violife che mostra un piatto di verdure
© Violife Professional

“Un momento cruciale”

All’inizio di quest’anno, Upfield ha lanciato la sua campagna #makeitplant incoraggiando gli chef di tutto il mondo a creare più opzioni di menu a base vegetale. L’obiettivo principale della campagna è sottolineare l’importanza dell’utilizzo di ingredienti a base vegetale nelle cucine dei ristoranti per promuovere una ristorazione eco-consapevole e soddisfare la domanda di cibo a base vegetale e privo di allergeni tra i consumatori flessibili e in generale.

Violife Professional di Upfield estenderà l’obiettivo della campagna, cercando di coinvolgere più partner offrendo ingredienti vegetali innovativi e applicazioni di prodotti a ristoranti, hotel, panetterie e mense.

“Siamo in un momento cruciale in cui le persone in tutto il mondo hanno bisogno e vogliono cambiare il modo in cui mangiano, non solo per ridurre il loro impatto sul clima, ma per soddisfare esigenze dietetiche più flessibili. Gli chef possono essere in prima linea in questo cambiamento guidando i loro clienti verso cibi più a base vegetale e offrendo ai consumatori più scelte. Speriamo di aiutare gli chef ad ampliare i loro menu con opzioni a base vegetale e rispettose del pianeta e a ridurre la complessità di soddisfare numerose esigenze dietetiche in cucina”.

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