Verdure al forno con rosmarino

Ricetta + foto di Samantha Scott

Queste verdure al forno con rosmarino sono il contorno perfetto, un pranzo salato e anche un ottimo spuntino! Mi piace che sia veloce da fare, soddisfacente e pieno di sapore. Il rosmarino aggiunto riempie anche la cucina di un profumo così delizioso. Personalizza questa ricetta secondo i tuoi gusti con le tue verdure preferite e divertiti!

INGREDIENTI

  • 1 tazza di cimette di broccoli freschi
  • 1 tazza di cimette di cavolfiore
  • 1 tazza di carote baby
  • 2 tazze di cavoletti di Bruxelles
  • ¼ di tazza di burro fuso a base vegetale o olio di cocco aromatizzato al burro biologico Nutiva
  • ½ cucchiaino di sale marino fino
  • ¼ cucchiaino di aglio in polvere
  • ¼ cucchiaino di pepe nero
  • 2-4 rametti di rosmarino biologico
INGREDIENTI FACOLTATIVI
  • Limone fresco tagliato a metà e arrostito con le verdure per un sapore extra.
  • Spicchi d’aglio arrostiti con le verdure per un sapore più ricco di aglio.
  • Patate tagliate a pezzetti.

INDICAZIONI

  • Preriscalda il forno a 375 gradi F.
  • Rivestire una teglia con carta da forno; accantonare.
  • Tagliare tutte le verdure a pezzetti. Distribuire le verdure in un unico strato sulla teglia. Cerca di non sovrapporre i pezzi per ottenere i migliori risultati di tostatura.
  • Sciogliere il burro. Cospargi o versa il burro fuso sulle cime delle verdure, ricoprendo ogni pezzo.
  • Cospargere le verdure con l’aglio in polvere, il sale marino e il pepe.
  • Arrostire per circa 15 minuti o fino a quando la carbonizzazione e la doratura iniziano a mostrare sui bordi delle verdure.
  • Lasciar raffreddare quindi servire subito. Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico.

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  • Nutiva ha un olio di cocco al gusto di burro biologico

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