Vertice del caffè verde

Logo Green Coffee Summit, carattere tutto maiuscolo rosso e bianco su sfondo verde scuro.

L’evento virtuale di due giorni tratterà argomenti rilevanti sul caffè verde, incluso il sostegno ai piccoli agricoltori, le tendenze del mercato e gli investimenti.

DI J. MARIE CARLAN
RIVISTA BARISTA ON LINE

Foto per gentile concessione della Specialty Coffee Association

Il 18 e 20 ottobre la Specialty Coffee Association (SCA) ospita il secondo Vertice del caffè verdeun punto d’incontro virtuale dal vivo per acquirenti e venditori nel commercio del caffè verde e coloro che sono interessati a conoscere il lato verde dell’attività. Questa raccolta per lo scambio di informazioni e risorse arriva in un momento cruciale per il commercio del caffè verde, poiché le aziende hanno superato sfide imprevedibili dovute ai problemi legati al clima e alla pandemia.

Il vertice programma dell’evento dal vivo presenterà relatori ospiti, tavole rotonde e molto altro per la comunità del caffè verde. Gli argomenti includono gli investimenti, il sostegno ai piccoli agricoltori, le tendenze del mercato e come trasformare i dati in un’azione equa. Inoltre, ci saranno video aggiunti a quelli esistenti Libreria di risorse sul sito web del GCS di SCA contenente le informazioni discusse durante il vertice.

Il primo giorno del vertice, il 18 ottobre, si concentrerà sul mercato nordamericano, mentre il secondo giorno del 20 ottobre si concentrerà sul mercato britannico ed europeo.

Blocco di testo che dice "Conoscenza affidabile e praticabile sui mercati del caffè."
Relatori ospiti e tavole rotonde aiuteranno i partecipanti al Green Coffee Summit a saperne di più sul mercato del caffè verde.

Migliorare l’accessibilità

Kim Elena Ionescu, responsabile per la sostenibilità e lo sviluppo della conoscenza per SCA, sottolinea l’importanza di un accesso equo alla conoscenza nell’industria del caffè verde. “L’obiettivo del Green Coffee Summit e della libreria di risorse sul sito è rendere più accessibili le informazioni sui mercati del caffè e sul commercio del caffè. I venditori sono svantaggiati quando si tratta di ottenere questo tipo di informazioni, quindi strutturiamo l’evento pensando ai venditori. … Ma ci sono molti acquirenti nel nostro settore che traggono vantaggio anche dalla comprensione delle differenze tra i mercati del caffè, per non parlare degli aspiranti acquirenti e venditori. Per soddisfare al meglio le esigenze dei venditori di caffè verde, abbiamo deciso di aggiungere i sottotitoli in spagnolo a una parte sostanziale dei colloqui dell’anno scorso”.

Il blocco di testo legge "GCS è un evento virtuale e una libreria di risorse dedicata all'acquisto, alla vendita e al commercio di caffè verde,
Gran parte delle informazioni dei due giorni del Green Coffee Summit saranno rese disponibili presso la Resource Library sul sito Web di GCS dopo l’evento.

Colmare le lacune

Kim afferma che il vertice spera di affrontare molte delle preoccupazioni del mercato odierno, oltre a fornire informazioni che potrebbero aiutare i lavoratori del settore ad avere successo in futuro. “I blocchi all’inizio della pandemia e le successive interruzioni della catena di approvvigionamento hanno avuto un impatto negativo sull’attività di tutti, ma sono stati particolarmente dolorosi per le aziende di caffè verde in cui i tempi di spedizioni, pagamenti e consegne sono fondamentali. Il movimento del caffè è ovviamente rallentato, così come la comunicazione tra acquirenti e venditori che è alla base di rapporti di fiducia”.

Raccolta di risorse

Alcune informazioni aggiuntive sul sito Web di GCS includeranno rapporti di ricerca e articoli da 25pubblicazione semestrale della SCA. Kim continua: “Il vertice aiuta a mantenere il flusso di informazioni e approfondimenti credibili e pertinenti, oltre a creare spazio per il dialogo. Credo che acquirenti e venditori di caffè verde, attuali e potenziali, troveranno qualcosa nel programma di quest’anno che cambierà il modo in cui pensano allo scopo e all’impatto della loro attività”.

grafica creata per il vertice del caffè verde con il logo dell'evento, le date e le informazioni che puoi RSVP su green.sca.coffee

Puoi registrarti per partecipare gratuitamente al Green Coffee Summit qui.

Lo sponsor principale del Green Coffee Summit è Atteggiamento da barista. I co-sponsor includono Acqua BWT + altro, SanCoffee Brasilee mercante.

CIRCA L’AUTORE

J. Marie Carlan (lei/loro) è l’editor online per Rivista Barista. È stata una barista per oltre un decennio e scrive da quando era abbastanza grande per suonare da sola in cortile. Quando non è dietro il bar dell’espresso o si occupa di contenuti, puoi trovarla a curiosare nei negozi di dischi, collezionare cianfrusaglie, scrivere poesie e cercare di mantenere in vita le piante nel suo appartamento di Denver. Di tanto in tanto la aggiorna blog.

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